Getty képek / Thomas Barwick
A rizling borok dinamikus, ételeket kedvező borok, amelyek továbbra is rajongói szerepelnek nemzetközi szinten. Ennek az egyszörös szőlőfajtának nagy a változatossága és kifejeződése, ami növeli e nemes fehérboros szőlő érdeklődését és sokoldalúságát. A rizling különleges jellegű, és minden borfogyasztó elismeri az első kortyot.
Ezek az ajánlott Rieslings a legismertebb Riesling szőlőtermesztési régiókra terjednek ki: Németország, Elzász, Washington állam, Kalifornia és Ausztrália. A német rizling általában kissé alacsonyabb alkoholtartalommal és édesebb a szájban. Elzászi (Franciaország északkeleti sarkából) A Rieslings a szárazabb stílusok felé hajlik, több ásványianyaggal és ropogós savakkal. A Washingtonból vagy Kaliforniából származó újvilági rizling a kettő keveréke vagy a saját stílusuk kielégítésére alkalmas.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Elzász, Franciaország)
A Domaine Zind-Humbrecht jóvoltából
A francia elzászi régióból származó Zind-Humbrecht Riesling egy dinamit bor, egészében. Friss, szeletelt ananásszal kezdődik az orrán, és tovább megy a grapefruithoz az üvegben. Ez egy ropogós bor, ízletes savakkal, élénk, teljes ízű.
-
Kung Fu lány Riesling 2015 (Washington állam)
A washingtoni Riesling rajongók ízléses, modern tendenciájú kellemetlenséget találtak a Charles Smith borokból készült pénztárca-bölcs Kung Fu lány Rieslingben. Csomagolás óriási minőségű és szájban fellebbezés ebben az árban nem kis teljesítmény.
Várják az őszibarack- és citrusfélék rétegeit, megalapozott ásványianyaggal, túlzott savakkal és csak egy kellemes édességgel, mindegyik energikus szinergiában dolgozik, hogy ez a show-megálló Washington fehér tökéletes partner legyen az ázsiai témák számára (amint azt a következetes címsorozatok tükrözik a PF Chang borlistája). Ez lehet a nyaralás legfőbb ideje alatt álló bor, elegendő könnyű előételek elterjedéséhez, és elég bonyolult ahhoz, hogy a vörösbor rajongóinak megbotlik.
-
Hugel Riesling 2014 (Elzász, Franciaország)
Hugel jóvoltából
Ez egy elzászi rizling, amely élénk kövekkel és citrusfélékkel keverve ínycsiklandó savasságot hoz az asztalra. Egy fantasztikus Riesling remek kihívást jelentő párosítási lehetőségeket talál - fontolja meg az ázsiai fúziós ihletésű viteldíjak használatát.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
Az Eroica Wine jóvoltából
Ez a lenyűgöző Riesling ízléses együttműködés az amerikai vezető Riesling termelő, Chateau Ste. Michelle és a németországi Riesling erőmű, Dr. Loosen. Az eredmény mindig lenyűgöző rizzselsi átadás rendkívül érett Washington ihlette gyümölcsökkel és az óvilág eleganciájával. Az orr finom, szinte fűszeres peremmel kiemeli a citrom-lime aromát. A szájprofil gazdag textúrájú, jól kiegyensúlyozott citrusfélékből és trópusi gyümölcsökből, tiszta, ropogós savakkal hordozva.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Németország)
Ez a bor Németország egyik legnagyobb és legismertebb pincészete terméke. Szőlőültetvényeinek talaja mély és sziklás, palaval, füllittel és kvarcittal teli, ami ásványi ropogóságot kölcsönöz a bornak, és idősödik.
-
Ausztrál évjáratú McGuigan rövid listájú Riesling 2017 (Ausztrália)
A McGuigan Wines jóvoltából
Ez egy ropogós és friss rizling, ennek ellenére intenzitása van a szájban, virág- és mészízekkel uralkodva. Jól öregszik, így hosszú ideig tarthat néhány üveg kéznél.
