c) 2015 Elizabeth LaBau
- Összesen: 65 perc
- Prep: 60 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 48 brownie pops (48 adag)
A Brownie Pops szórakoztató, játékos cukorkák, amelyek két kedvenc ízét egyetlen nagy édessé egyesítik. A brownie-t és a csokoládé cukrozást összekeverik, és golyókká alakítják, amelyeket rúdra helyeznek és csokoládéba merítik. Ezek a „bukkanók” olyan ízűek, mint a dekadens furcsa sütemények, és tökéletes party-ételeket vagy kedvezményeket készítenek!
Kedvenc részem, hogy ízlésesek lesznek a boltokban vásárolt süteményekkel (vagy egy keverékből készült süteményekkel), tehát nem sok fejlett prep-nek kell történnie, hogy ezeket a tökéletes popokat elkészítsük. Próbáljon még szórakoztató keverékeket hozzáadni, például apróra vágott diófélék vagy mini csokoládé chips.
Éhes még? Ne hagyja ki a torta pop cukorkák teljes listáját itt.
Hozzávalók
- 1 serpenyő brownie (13x9 sütve és lehűtve)
- 1/2 csésze csokoládé fagyosan
- 1 font csokoládé bevonat
- Opcionális: dekoratív öntetek (hinti, dió, kókuszdió, stb.)
Lépések
Készítsen egy sütőlemezt aluminium fóliával vagy viaszpapírral bélelve.
Helyezze a brownie-ket egy nagy tálba, és morzsolja össze kezével durván.
Adjuk hozzá a csokoládé cukrozást, és kezdjük elkeverni a kezével a süteményekbe, addig dolgozzuk, amíg a sütemények nem morzsálódnak, és a keverék egyenletesen megnedvesedik. Azt szeretné, hogy a brownie-keverék könnyen tartsa egymást, ha gömbbe nyomja, de mégis megtart egy kis textúrát. Személyes preferenciám az, hogy hagyjak valamilyen „morzsát” a brownie-hez, hogy ez ne csak egy gooey fagyos labda legyen. Az ízek természetesen változnak, ezért adjunk hozzá további cukormázatot, ha furcsább popot akarunk.
Sütőkanállal vagy teáskanállal formázza a keveréket apró gömbökké, és tekerje őket a kezed közé, hogy megkerülje őket.
Helyezze őket az előkészített sütőlapra, és fagyasztva álljon be legalább 2 órán keresztül.
Miután a popsok fagytak, vegye ki őket a fagyasztóból.
Olvassa el a csokoládé bevonatot a mikrohullámú sütőben és keverje addig, amíg teljesen sima nem lesz.
Használjon egy nyársat, hogy lyukat dugjon az egyes brownie-labdák aljára. Mártsa be a nyalóka botjának végét az olvasztott bevonatba, majd illessze ezt a végét a nyárs által készített lyukba, hogy segítse a botot a helyén.
Annak elkerülése érdekében, hogy a csokoládé bevonatában repedések alakuljanak ki, meg kell meríteni a brownie popsokat, amikor a fagyasztóból részben elvesztették a hidegedet, de ne engedje, hogy melegedjenek, hogy belemerüljenek a nyalóka botjára. Azt találtam, hogy a mérsékelten hideg hőmérséklet a legjobb.
Egyszerre merítse a buktatókat a bevonatba, tartva a mártott bugot a tál felett, és hagyva, hogy a felesleges bevonat visszacsepegjen a tálba.
Míg a bevonat továbbra is ragacsos, de már nem csöpögött, szórja meg a kívánt önteteket (diófélék, kókuszdió, hinti stb.) A brownie pop-ra, mielőtt a sütőlapra helyezi a beállítást. Alternatív megoldásként a popsákat egyenesen fel lehet ragasztani a habszivacsban is, hogy a szárítás befejeződjön.
A Brownie Pops azonnal felszolgálható, vagy akár egy hétig légmentesen záródó tartályban tárolható a hűtőszekrényben. A csokoládé bevonat lágyabbá válik az idő előrehaladtával. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten érje a legjobb ízét és textúráját tálaláskor.
Kattintson ide az összes tortalapú cukorkareceptek megtekintéséhez!
Recept címkék:
- brownie
- torta bukkan
- sütik és édességek
- Amerikai
