Madeleine_Steinbach / Getty Images
A citrom kellemes illat a legtöbb gyógynövény szerelmese számára. Számos különféle gyógynövényből származhat, akár fő illatként, akár finom megjegyzésként, amely felvilágosítja az illatot.
A citrom ízű gyógynövények népszerűek a teák és a főzési receptek számára. Ezek a gyógynövények ragyogó, vidám ízét biztosítják az olyan könnyebb ételeknek, mint a tészta, a hal és a csirke, és készíthetik egy nem túl ízletes teát.
Tipp
A szép illat mellett a legtöbb citromillatú gyógynövénynek gyógyászati tulajdonságai is vannak, vagy biotisztítóként használhatók.
A legjobb módszer a friss fűszernövények szárítására és tárolására
-
Citrom Verbena (Aloysia triphylla)
mogyoró pridelove / E + / Getty Images
A citrom verbena nemcsak a helyiség tisztítására és frissítésére szolgál. Frissítő és felemelő, tökéletes gyógynövényecet készítéséhez háztartási tisztítószerhez vagy ablakszóróhoz. Nyugtató citromaroma nagyon jól tartja magát szárításkor, tehát szépen feláll a teakeverékben is. Még vonzó gyermekek számára is vonzó lehet. A citrom verbena fantasztikus illatot ad a kecsketejszappanban is. A levendula verbena, egy közeli hozzátartozó, csodálatos tea, mint stresszoldó tea.
- USDA növekvő övezetek: 8. és annál magasabb zónák Naponta való kitettség: Teljes nap (részleges árnyék a forróbb éghajlaton) Talajigények: laza, jól vízelvezető, szerves anyagokban gazdag talaj
-
Citromfű (Melissa officinalis)
HandmadePictures / Getty Images
A citrom illatú gyógynövények közül talán a legismertebb citrombalzsam egy lédús, citromfű gyógynövény, amely a menta családban található. Szerencsére ugyanolyan egyszerű, mint bármely menta, és így nő. Annak érdekében, hogy a gyökerek ne terjedjenek mindenütt, tedd egy edénybe, majd ültessék a fazékba a földbe. A citrombalzsam a szezon során számos alkalommal vágható. Tartsa ésszerű méretre vágva, és tárolja tovább ezeket a gyönyörű leveleket. A téli időszakban sok citromfű fogyaszthat főzéshez és teákhoz.
- USDA növekedési övezetek: 5 és annál felette Napsugárzás: Részleges árnyék Talajszükségletek: Termékeny, nedves talaj
-
Citromfű (Cymbopogon citratus)
Singkham / Getty Images
A citromfű magas, fűszerű gyógynövény, ami évente szórakoztató cserepes növényekben történő növekedéshez. Ezután betakarítható, ha a szezon végén szétválasztja a bankot. A citromfű télen történő használatához fagyasztja le az egész darabot, és szükség szerint használja fel frissként. Szárítva gyorsan elveszíti az ízeit. Lehetséges azonban szárítani, és ha szárítás után hamarosan felhasználja, akkor jól kell lennie. A citromfű nagyon gyakori az ázsiai konyhában, különösen a thaiföldi ételekben, levesekben használják, gyakran csirkével párosítva.
- USDA növekedési zónák: 8 vagy annál felette Napsugárzás: Teljes napsütéses talajigények: Gazdag, jól vízelvezető talaj halemulzióval módosítva
-
Citrom bazsalikom (Ocimum americanum)
kittikornphongok / Getty Images
A citrom bazsalikom kedves, citrom illatú bazsalikom, amely izgalmas ízű felfedezésre vár. Ha szereti a bazsalikomot, akkor tudja, hogy a citrom csodálatos partnere ennek az ízléses gyógynövénynek. Próbáljon citromos bazsalikomot helyettesíteni minden olyan recepttel, amely édes bazsalikomra szólít fel.
- USDA növekvő övezetek: 3–12 napos expozíció: Teljes napsütéses talajok: Gazdag talaj
-
Citrom-kakukkfű (Thymus x citriodorus 'Aureus')
JHRS / Getty Images
A nevére igaz, a citrom-kakukkfű kakukkfű minden ízét jellemzi, és minden levélben igazi citrus illatú. A citrom-kakukkfűnek is nagyon tarka levele van, ami érdeklődést kölcsönöz a határok és a tartálynövény-kertek iránt. Ez egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyek olyan jó ízű, mint amilyennek látszik; próbáld ki grillezett halra és spárgara. Szinte minden olyan receptben felhasználható, amely rendszeres kakukkfűt igényel. Használjon citrom-kakukkfűt a hagyományos kakukkfű tea elkészítéséhez, amely megkönnyíti a torokfájást.
- USDA növekedési zónák: 5–9 napos expozíció: Teljes napsütéses talajok: Jól vízelvezető talaj; szárazságtűrő
A citromnövények csodálatos kiegészítők bármilyen kertben, akár beltéren, akár kívül. Vannak még sok más kedves gyógynövény, amelyeket figyelembe kell venni szépség, illat és kulináris felhasználás szempontjából. Fontolja meg ezeket az ötleteket a jövő tavaszra való tervezéshez:
