Diana Rattray
- Összesen: 6 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1155 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 190g | Carbs |
| 49g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1155 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 153 mg | 51% |
| Nátrium 544 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 190 g | 69% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| Fehérje 49g | |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édes és savanyú húsgombóc rendkívül könnyű elkészíteni és főzni egy egyszerű ázsiai stílusú mártással és ananásszal.
Ezek a húsgombóc kiváló előételként szolgálnak, vagy főként szolgálnak fel forró főtt rizzsel vagy ázsiai tésztafélékkel és alapvető dobott salátával.
Hozzávalók
- 1 font őrölt marhahús (legalább 85%)
- 1 tojás (kissé megvert)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 teáskanál szójaszósz (alacsony nátrium vagy alacsony nátrium tamari)
- 2 evőkanál finom sima zsemlemorzsa vagy kukoricapehely morzsa
- 2 evőkanál hagyma (reszelt vagy apróra aprítva)
- 1 evőkanál étolaj
- A mártással:
- 3 evőkanál ecetet
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál szójaszósz (alacsony nátrium- vagy alacsony nátrium-tamari)
- 1 nagy édes paprika (1 hüvelykes darabra vágva)
- 1 doboz ananász, darabokat (15 uncia)
- 4 csésze forró főtt rizs
Lépések
Egy nagy tálban egyesítse az őrölt marhahúst a megvert tojás, 1 evőkanál kukoricakeményítő, a só és a bors, 2 teáskanál szójaszósz, zsemlemorzsa és darált hagyma között. A formát 1 1/2-re formáljuk húsgombócban.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon enyhén barna húsgombóc a növényi olajban. Csatlakoztassa jól. Ha szeretné, akkor a húsgombócot fóliával bélelt peremes kemencében is sütheti egy 350 F-os sütőben kb. 15-20 percig.
Helyezze a pirított húsgombócokat a lassú tűzhelybe.
Egy kis tálban egyesítse az ecetet, a kukoricakeményítőt, a cukrot, az 1 evőkanál szójaszószt és a paprikát; keverjük, hogy elkeveredjen. Öntsük át húsgombócot.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-7 órán keresztül.
A főzés utolsó 30 percében keverje meg az ananászléval. Ha vastagabb gyümölcslevekre van szükség, egyesítsen több kukoricakeményítőt kevés hideg vízzel, és keverés közben adjon hozzá, amíg megvastagodik.
Tálaljuk ezeket az édes-savanyú húsgombócot forró főtt rizzsel vagy tésztával.
Recept címkék:
- Bors
- crockpot húsgombóc
- édes-savanyú húsgombóc
- főétel
