A luc
- Összesen: 33 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 23 perc
- Hozam: 4 csirkemell (4 adag)
A morzsák, a magvak és a fűszerek izmos kombinációja megismétli a híres csirkebevonatot. Természetesen használhat más gabonaféléket, egyéb fűszereket és magvakat is, de ez a recept nagyon közel áll az eredetihez, és elkészítheti az összes mesterséges szín és összetevő nélkül! Ezen felül ellenőrizheti a csirke nátriumtartalmát. Ez nagyon magas a vásárolt termékben.
Szorozzuk meg ezt a receptot (természetesen a tojást és a tejet levonva), és tartsuk légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, hogy használni tudja, amikor csak akarja. A csirke kezelése elõtt ügyeljen arra, hogy távolítsa el a használni kívánt mennyiséget a nagy tartályból. Csirke kezelésekor nagyon könnyű szennyeződni a száraz keverékkel. Akkor fennáll az ételmérgezés veszélye.
Élvezze ezt a ropogós és lédús csirkét zöld salátával, néhány fésült burgonyával és desszertekre sült brownieivel. Milyen tökéletes őszi vagy téli vacsora!
Hozzávalók
- 1/2 csésze kukoricapehely morzsa
- 1/4 csésze búzacsíra
- 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2 evőkanál szezámmag (finoman őrölt)
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál száraz mustárpor
- 1/2 teáskanál. cukor
- 1/2 teáskanál fokhagyma só
- 1/2 teáskanál hagyma só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál szárított petrezselymes pehely
- 1 tojás
- 1 evőkanál tej
- 4 csirkemell (csontozatlan, bőr nélküli)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy sekély tálban egyesítse a kukoricapehely morzsa, a búzacsíra, a liszt, a szezámmag, a paprika, a mustárpor, a cukor, a fokhagyma-só, a hagyma-só, a bors és a petrezselymes pehely elegyét, és alaposan keverje össze.
A luc
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten.
Egy másik sekély tálban verje be a tojást tejjel.
A luc
Egyrészt mártsa be a csirkemellet a tojáskeverékbe, és rázza le a felesleget.
A luc
Ezután helyezzük a bevonókeverékbe, a bevonatra préselve.
A luc
Hagyja a csirkét kb. 10 percig egy dróttartón állni, mielőtt sütné.
A luc
Helyezze a csirkét egy oldalsó sütőlapra. Süssük 400 F hőmérsékleten 18–24 percig, amíg a csirke legalább 160 F hőmérsékleten áll, megbízható húsmérővel tesztelve.
A luc
Hagyja a csirkét 5 percig állni, majd tálalja.
A luc
Élvezd!
Tipp
- A fűszerezés receptjét megduplázhatja vagy megháromszorozhatja (sans csirke), és fagyasztóban tárolhatja. Ha készen áll a használatra, húzza ki kb. 1 csésze keveréket mind a négy csirkemellhez.
Recept címkék:
- csirkemell
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
