Frances Sutherland / EyeEm / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 644 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 37g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 644 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 51% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 932 mg | 41% |
| Összes szénhidrát 37 g | 13% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 85 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édes-savanyú csirke unokatestvére, ez a mázas csirke étel az ananász helyét guavaval helyettesíti. A Guava édes, fűszeres ízű trópusi gyümölcs, amely kiváló ízletes ételekhez. Elég gyors egy heti éjszakai vacsorához, elég különleges a hétvégéhez. A recept könnyen összehozható a boltokban vásárolt guajava zselével és a kamra kapcsokkal.
Hozzávalók
- 1 font csirkemell tenderloins
- 1/2 csésze liszt
- 1 tojásfehérje
- 1/2 csésze guajava zselé
- 3 evőkanál ecetet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze víz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál gyömbér (apróra vágva)
- 4-6 evőkanál növényi olaj
Lépések
Helyezze a lisztet egy sekély tálba, és ízesítse sóval és borssal. Helyezze a tojásfehérjét külön tálba, és finoman habverje fel.
Mártsa a csirkedarabot a lisztbe, majd a tojásfehérjébe, majd ismét a lisztbe.
Melegítsen 4 evőkanál olajat wok-ban vagy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a csirkedarabokat, és főzzük röviden, egyszer forgatva, amíg mindkét oldalukon aranybarna színűek és csak át vannak főzve. Félretesz, mellőz.
Kicsi tálban keverjen hozzá 2 evőkanál vizet a kukoricakeményítőbe, és sima keverékig keverje fel. Félretesz, mellőz.
Egy serpenyőben keverjük össze a zselét, a szójaszószt, a barna cukorot, az ecetet és a vizet, és forraljuk fel. Finoman keverjük, főzzük 1-2 percig.
Keverje hozzá a kukoricakenyér-keveréket, és keverés közben főzze tovább, amíg a keverék megvastagodni nem kezd.
Ugyanabban a wok-ban vagy serpenyőben, amelyben a csirkét főtték, melegítsük meg a maradék olajat (ha szükséges, adjunk hozzá még többet) és pirítsuk a fokhagymát, amíg lágy és illatos nem lesz.
Adjuk hozzá a guajava mártást a serpenyőbe, és adjuk hozzá a csirke darabokat.
Melegítse át a csirkét, keverve, hogy bevonódjon a mázzal.
Tálaljuk rizzsel.
Recept címkék:
- Csirke
- vacsora
- magfúzió
- családi vacsora
