Elizabeth LaBau
- Összesen: 15 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 24 uncia kéreg (24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 215 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 uncia kéreg (24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 215 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 21% |
| Telített zsír 7g | 37% |
| Koleszterin 1 mg | 0% |
| Nátrium 6 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a fűszeres csokoládékéreg recept édes tejcsokoládéval, kandírozott pekándióval és egy csipetnyi cayennel készül. Érzékeny a fűszerre? Távolítsa el teljesen, és adjon hozzá fahéjat vagy gyömbért! Szereted melegíteni a dolgokat? Duplázza meg a cayenne-t és érezze az égést!
A kandírozott pekándió meglehetősen könnyű megtalálni sok élelmiszerboltban, de ha házi verziót keres, kipróbálhatja ezt a saját kandírozott pekándió-recept elkészítésével.
Hozzávalók
- 24 uncia tejcsokoládé (finomra vágva vagy tejcsokoládé cukorka bevonat)
- 1/2 teáskanál őrölt cayenne por
- 1 1/2 csésze kandírozott pekándió (durván aprítva)
- Opcionális: zúzott pirospaprika díszítéshez
Lépések
Fedje le a sütőlapot fóliával, pergamenpapírral vagy viaszpapírral, és tegye félre.
A recepthez valószínűleg edzett tejcsokoládét vagy tejcsokoládés cukorka bevonatot használ. Ha úgy dönt, hogy egyszerűen csak olvasztott csokoládét használ, akkor valószínűleg a legjobb, ha a kész édességet hűtőszekrényben tárolja.
Edzje le a tejcsokoládét vagy olvassa el a tejcsokoládé cukorka bevonatát a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad és folyékony.
Adjuk hozzá a cayenne-port és a durván apróra vágott pekándiót, és keverjük addig, amíg minden jól meg nem keverhető és a pekándiók eloszlanak.
Öntsük ki a csokoládét az elkészített sütőlapra, és spatula vagy kés segítségével simítsuk egyenletes rétegbe.
Amíg a csokoládé még nedves, a tetejét díszítsük meg egy csipetnyi apróra vágott paprika díszítéssel (opcionális). A kérget több dióval is felviheti, ha szeretné.
Hagyja, hogy a kéreg szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben teljesen beálljon. Miután beállította, kézzel darabolja el apró darabokra. A fűszeres csokoládé kéreg légmentesen záródó tartályban tárolható legfeljebb két hétig.
Recept címkék:
- Cukorka
- fűszeres csokoládé
- desszert
- Amerikai
