Hollandiát talán legismertebb sajttal, de vajának ugyanolyan híresnek kell lennie, és ahol jó vaj van, a nagy sütés nem maradhat le. Íme néhány kedvenc receptünk a holland teatime-kezelésekhez.
-
Klasszikus holland almás pite
Luc / Sár téli
A klasszikus finomságok közül a klasszikus holland almás pite receptje fűszeres lendületet kap a speculaas fűszereknek köszönhetően (igen, megszállottunk vagyunk ennek az aromás fűszernek). De ha a hagyományos módon kedveli, akkor egyszerűen csak fahéjat használjon.
-
Teljes kiőrlésű kenyér
Fénykép Hartog's Bakkerij-ről
Ez a hagyományos teljes kiőrlésű kenyérrecept a Hartog's-tól származik, egy amszterdami kézműves pékségből, amely a teljes kiőrlésű kenyérre specializálódott. Szinte kultuszszerű státusza azt jelenti, hogy az emberek időnként a blokk körül vonulnak fel a csapadékos esőben, hogy lelkesebben ujjatlan kesztyűket készítsenek ezekre a teljes egészséges alkotásokra.
-
Hagyományos fríz cukorkenyér (Sukerbole)
PicturePartners / Getty Images
A síkerbôle hagyományos fríz cukor kenyér receptjének csavarása kandírozott gyömbért és chili port használ, de a puristák ezeket az összetevőket egyszerűen kihagyhatják , helyettesítve a gyömbér szirupot szokásos cukor szirupral.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Képzeljen el egy nagyméretű profiterolt, fényes sötét csokoládébe töltve és szolgálja fel ragacsosujjú élvezetéhez. Ezeket a hagyományos teniszlabda méretű krémmel töltött süteményeket Den Boschban készítették, ahol legalább egy évszázad óta sjekladebollen néven (" Bossche Bollen vagy csokoládé golyó") ismertek.
-
Holland mogyoró habcsók krém torta
Dorling Kindersley / Getty Images
Minden természetes holland pékségben megtalálható ennek a természetesen gluténmentes süteménynek egy változata - kerek, négyzet alakú vagy téglalap alakú. A mogyoró-habcsók ropogós-rágós korongjai között rétegelt mogyoró-kávékrém (vagy mokkás ízesítésű vajkrém) van, okból kedves hagyomány.
-
Holland csokoládé kenyér mandula pasztával
A luc
Ez a finom holland csokoládés kenyér mandulapasztával és mazsolával, ribizlivel és brandyvel hagyományosan flörtöl, de a sötét csokoládé chips hozzáadása növeli és elmélyíti az ízeket egy frissített reggeli élvezet érdekében.
-
Banketstaaf (holland pelyhes tészta narancs mandulapasztával)
PicturePartners / Getty Images
A pelyhes leveles tésztahéjjal és a mandulapaszta tömör középpontjával a klasszikus holland banketstaaf házi készítésű verziója ízletes kiegészítő a húsvéti vagy karácsonyi ünnepi asztalához.
