Mindannyian megkóstolhatjuk a vacsorák, alkalmi vendégek és barátságos családi vacsoráink kedvenc desszereit. A könnyű gyümölcs ízétől a sűrű, sötét csokoládéig minden palettán megtalálható egy finom recept, és ezek az eredeti francia desszertek nem különböznek egymástól. Franciaország híres csodálatos desszerteiről és süteményeiről - valójában nem lenne a desszert szó, ha nem a francia desservir szóval lenne szó , vagyis az étkezés fő alkotóelemeinek kiszolgálása lenne. Nem sokkal később a desszert minden vacsora nélkülözhetetlen és dekadens végévé vált.
Akár új főzési technikát akar tanulni, akár csak egy kis franciaországi ételt szeretne hozzáadni étkezéséhez, ez a 10 hiteles recept tökéletes bevezetése a hagyományos francia desszertekhez, amelyeket az egész család élvez.
-
Körte Belle Helene
ClarkandCompany / Getty Images
Ezt a klasszikus francia desszertet felveszi a fahéj lényege. Az elkészítés egyszerűsége és a gyönyörű bemutatás miatt ez az étel nagyszerű választékot kínál vacsorákra.
-
Apple Tarte Tatin
Ben Szerzetes / Getty Images
Egy kis citromhéj és fűszer hozzáadásával ez a klasszikusan ízletes almás tarte-tátin felszik. Adjon hozzá egy kanál vanília fagylaltot vagy Chantilly tejszínt a desszerthez, hogy gazdag vacsora utáni élményt kapjon.
-
Cherry Clafoutis
Luc / Regis Vincent
Ez a cseresznye-clafoutis recept, más néven Clafouti aux Cerises, a hagyományos puffasztott francia puding torta legismertebb változata. Franciaországban szokásos, ha a clafoutist sértetlen cseresznye gödrökkel tálalják, ezért feltétlenül figyelmeztesse a vendégeket, ha úgy dönt, hogy szerepel.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
A Babas au Rhum kedves élesztővel feltöltött sütemények, szárított gyümölcsökkel díszítve, forró rumszirupban áztatva. Miután a francia konyha kedvese lett, nem részesültek kedvezményekben, ám most már visszatértek és jobbak, mint valaha.
-
Orangettes
Emrah Turudu / Getty Images
A narancsfélék sovány csokoládéba mártott kandírozott narancshéj csíkjai. Finom csemege, ami egy szép ajándékot nyújt, ha egy kis celofánba és csinos szalagba csomagolják. Csak négy alapanyagból álló egyszerű recept könnyű testreszabni, és igényeinek függvényében megduplázódik.
-
Csokoládémousse
Laurence Mouton / Getty Images
A csokoládés mousse az alapvető romantikus francia desszert, amelyet annyira gyorsan és egyszerűen készítenek, mi nem tetszik? Csak óvatosan keverje össze az öt összetevőt, mielőtt lehűt egy könnyű, zamat nélküli desszerthez, amelyet újra és újra készíteni kell.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
A Crème au caramel egy selymes dekadens desszert, amely minden alkalomra tökéletes. A krém egy nappal korábban elkészíthető, ami még könnyebbé teszi a következő desszertet.
-
Citrom torta
margouillatphotos / Getty Images
Ez a nélkülözhetetlen francia torta egész évben megtalálható a cukrászsüteményekben és a kávézókban. A hűvös, éles citromos töltelék szépen ellentétben áll a pelyhes, enyhén édes péksüteményekkel. Egy kis darab Chantilly krém a desszerttel tálalva ideális élményt nyújt erről.
-
Klasszikus francia operatorta
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
A könnyű mandulapiskóta, a kávévajkrém és a sötét csokoládé ganache rétegei ezt a zamatos süteményreceptet show-stop desszertévé teszik.
-
Breton vaj torta
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
Ez a bretoni vajtorta egy klasszikus desszert Bretagne-ban. Vajjal és cukorral gazdag, ez a sütemény semmilyen díszítést nem igényel, bár a bogyók vagy a tejszínhab különleges élményt nyújtanak.
