AleksandarNakic / Getty Images
A tavasz hektikus idő a kertészek számára, de a tavaszi zöldségeskerti ültetés nagy osztalékot fog fizetni. A frissen szedett zöldségek soha nem lesznek üdvözlendők, mint egy hosszú szürke tél után. A tavaszi hőmérsékletek kissé túl hidegek, és a talaj még mindig túl nedves ahhoz, hogy sok zöldséget el lehessen ültetni, de maroknyi kemény előadóművész van, aki elmehet a kertben, még az utolsó fagyidőpont eltelte előtt is. Bónuszként, a kora tavasszal kevesebb rovar és betegség kártevő van, tehát a zöldségeinek jó indulást kell kapnia.
Figyelem
A rebarbara leveles része mérgező az emberekre és más állatokra. A rebarbara leveleket továbbra is komposztálhatja, annak ellenére, hogy lenyelésük során enyhén mérgezőek. Az oxálsavkristályok a talajban sokkal szétszóródnak, még mielőtt más növények felszívnák őket.
Az ízletes kerti gyógynövényeket kora tavasszal ültesse-
Spárga (Asparagus officinalis)
Marie Iannotti
Sok évelő zöldség létezik - olyan zöldségek, amelyeket egyszer el lehet ültetni, és évekig betakarítani. Helyet kell szentelnie számukra, néha évtizedekig, de megéri. A spárga növények minden évben termelékenyebbé válnak, és az érett spárga betakarítás hónapokig tarthat. Várakozással tekintve az első pályázatra, a ceruza méretű spárgák, amelyek a kertben lógnak, tavaszi rítus. Ha úgy gondolja, hogy nem tetszik a spárga, akkor nem próbálta meg frissen szedett.
- USDA növekvő övezetek: 4-9 nap expozíció: Teljes napsütéses talajok szükségesek: homokos, agyagos
-
Saláta (Lactuca sativa)
Carol Sharp Corbis / Dokumentumfilm / Getty Images
A tavaszi hűvös, nedves időjárás a tökéletes idő a saláta termesztésére, és több száz fajta közül lehet választani. A saláta egy kis védelmet igényelhet, hogy a kora tavasszal elinduljon, de soha nem ízlik jobban, mint amikor ropogós tavaszi levegőben termesztik. A legkorábbi és a leghosszabb betakarítást a vágott és újra jön fajtákból fogja megszerezni. A saláta tavasszal igényelhet kis fagyvédelmet, de nem csavarodik fel, és valószínűleg lesz ideje két-három egymást követő ültetésre.
- USDA növekvő övezetek: 4–9 napos expozíció: Részleges árnyék Talajigények: Gazdag, módosított talaj
-
Borsó (Pisum sativum)
Emmanuelle Grimaud / Getty Images
Az a hagyomány, hogy az első borsót Szent Patrik napján ültetik, jóllehet sok amerikai nem tudja részt venni ebben a hagyományban, mert a növényzetüket hó borítja. Még azokban az években is, amikor nem sikerül korán eljutni, az áprilisban később ültetett borsó gyorsan felzárkózik a márciusban ültetett borsóhoz. A borsó nem szereti a fagyasztási hőmérsékleteket, de jobban nem szeretik a meleget. Tehát ne hagyja ki a lehetőség ablakot. Menj oda, és ültessen be egy kedvenc növényét egyaránt, akár borsó, hóborsó, akár cukorrágó borsóként.
- USDA növekedési zónák: 2 - 11, fajtától függően. Naponta való kitettség: Részleges árnyék Talajigények: fajtától függően változik
-
Rebarbara (Rheum rhabarbarum)
cjp / Getty Images
A rebarbara olyan zöldség, amelyet úgy készíthet, mint egy gyümölcs, és ez a szezon első édes "gyümölcs". Valójában szégyen, hogy a rebarbara annyira ki van használva a főzés során, mert nagyon könnyen termeszthető. Miután elkészítette ágyát, minden tavasszal számíthat a rebarbara betakarításra. Egy tanács: A rebarbara korona gyorsan nagyon sűrű téglássá alakul, amelyet nehéz megosztani. Ha mozgatni kell a rebarárt, vagy meg akarja osztani a növényt, akkor add meg, amíg a növény fiatal, mielőtt ideje lenne erős gyökerek kialakulásához.
- USDA növekedési zónák: 3–8 napozási expozíció: Teljes napsütéses talajok: Gazdag módosított talaj
-
Spenót (Spinacia oleracea)
Tracy Packer fotózás / Getty képek
A spenótot hűvös időben kell termeszteni, különben gyorsan maghoz csavarodik. Vannak olyan fajták, amelyek állítólag csavarbiztosak, ám előbb vagy utóbb (általában hamarabb) mindegyik maghoz fordul. Szerencsére ez is rendkívül gyorsan növekszik, ami azt jelenti, hogy nem kell sokáig várnia, hogy élvezze azt, hanem az új spenótot is be kell ültetnie a betakarítás meghosszabbításához. Spenót növekedése egyszerű. A spenót növekedésének fenntartása némi különös gondot igényel, de megéri. A friss spenót élesebb, tapintásúbb és érzékenyebb, mint ahogyan a celofán táskában talál. És nőhet olyan növények árnyékában, amelyek csak akkor kezdnek elindulni, amikor a spenót elhalványul.
- USDA növekedési zónák: Éves napsugárzás: Teljes napsütés vagy részleges árnyékolás Talajigények: jól vízelvezető, gazdag talaj semleges pH-val
-
Cékla (Beta vulgaris)
Inti St Clair / Getty képek
A vetőmagból termesztett répa körülbelül 7-10 hétig tart ér, de a fiatal zöldek közül néhányat betakaríthat enni, miközben a gyökér továbbra is a föld alatt nő. A 3–7. Termesztési zónában kb. Egy hónappal a tavaszi utolsó fagy előtt ültethetünk répamagokat. Készítse elő a talajt trágyával a káliumig, amire a cékla számára szüksége van. Az magokat körülbelül 1/2 hüvelyk mélyen és 1 - 2/2 hüvelyk távolságban ültesse be. Csírázniuk kell egy héttől 10 napig. 3–4 hüvelyk közötti távolság létrehozásához szükség szerint vékonyítsa a hajtásokat. Tartsuk öntözést az egész növekedési időszakban. A répa kedveli a sok napot és állandó nedvességet.
- USDA növekedési zónák: 2–11 napos expozíció: Teljes napsugárzás árnyékoláshoz Talajigények: Könnyű, homokos agyag, jól vízelvezetve
tippek
Használja ki a tavaszi hűvös, nedves időjárás előnyeit, ha többféle borsót és salátát helyez be. A tavasz szintén remek alkalom az évelő zöldségek, például spárga és rebarbara elindításához.
