Kenyérkészítő

Armastas / Getty Images

Kenyérsütőnek is nevezik, a kenyérsütő egy elektromos pult, amelyet kifejezetten kenyér készítésére és sütésére terveztek. Bár a kenyérsütő egyes funkciói eltérőek, a legtöbb kenyérsütő hasonló funkcióval rendelkezik. Ha szeretne kenyérsütőt vásárolni, akkor erről tudnia kell a döntés meghozatala előtt.

A folyamat

A recept hozzávalóit a megadott sorrendben és a választott ciklus szerint adjuk hozzá a gép kenyérsütőjéhez. A gép összekeveri és gyúrja a kenyér tésztát, végigveszi azt egy pihenőidőn át, majd először emelkedik, majd a második emelkedéshez és befejezi a kenyér sütését a gépben. A teljes ciklus két-három óra lehet; sok gép visszaszámlálóval rendelkezik.

A tésztát beállító gépek lehetővé teszik a kenyér tészta eltávolítását a rövidebb ciklus befejezése után (az első emelkedés), ahol ezt követően manuálisan formázhatja, beállíthatja úgy, hogy felemelkedjen, és befejezze a kenyérsütés folyamatát a tartományban lévő kemencében. A tésztaciklus fontos jellemző, ha inkább a kemencében sütött kenyérsütő kenyérét szeretné, mint a kenyérsütőben.

Miért használjon kenyérsütőt kenyérkészítéshez?

A gép elvégzi a tészta dagasztásának minden nehéz munkáját, és eltávolítja a tészta készségének tesztelésével kapcsolatos feltételezéseket. Használhat egy állványkeverőt tésztahorog-csatlakozóval vagy élelmiszer-feldolgozót a kenyér tészta összekeverésére és gyúrására. A kenyérsütő azonban lehetőséget ad a folyamat folytatására. Tehát ez egy kényelmes időtakarékos készülék.

A csomagolt kenyér tárolásához képest a saját kenyér készítésével ellenőrizheti az összetevőket. Sokan csak a táplálkozási szempontból szeretik ezeket a gépeket. Kenyérsütővel kiválaszthatja az adalékanyagokat, ellenőrizheti vagy használhatja a cukor, tejtermékek és más összetevők alternatíváit. Ily módon biztosíthatja a család számára a tartósítószer nélküli kenyér használatát. Sok fogyasztó szereti kenyérsütőit, és nem lehet nélkülük. A gluténmentes ételek fogyasztói ezt alapvető eszköznek tekintik, mivel a gluténmentes kenyér néha jobb, ha a gépet sütik. Másoknak úgy tűnik, hogy a friss kenyér előállításának újdonsága gyorsan elhasználódik.

Mit kell figyelembe venni vásárlás előtt

A kenyérsütőnek tisztességes mennyiségű számlálóhelyre vagy szekrény tárolóhelyre van szüksége, ezért érdemes átgondolnia ezt, mielőtt megszerezi. További érdemes figyelembe venni a tésztaciklust, függetlenül attól, hogy kicsi vagy nagy kenyeret készít-e, kéreg kiválasztását, megbarnulási lehetőségeket és lehetőséget arra, hogy megszakítsa a gyümölcs vagy más összetevő hozzáadását, miután a tésztát összekeverték. Néhány kenyérsütőnek gyors sütési funkciója van, amely nagyon praktikus lehet, és képes desszert kenyeret sütni.

Vannak olyan gépek, amelyeket kizárólag a tészta keverésére / dagasztására terveztek, és amelyek semmilyen sütési funkcióval nem rendelkeznek. Azok számára, akik inkább a konyhában történő sütést szeretnék befejezni, általában kedvelik ezt a tésztát, mivel ezek kisebb méretűek és könnyebben tárolhatók. A sütési ciklust vásárlás előtt meg kell erősíteni.

A kenyérsütő különböző méretű és formájú, például vízszintes vagy függőleges kenyérhez. A kenyérsütő árainak meglehetősen széles skálája is van - 50 USD-tól 250 USD-ig vagy annál több. A márkaválaszték nem széles, de nagyon sok nagyon jó gép van kenyérsütéshez, még az alacsonyabb árkategóriában is.