A luc
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1117 | Kalória |
| 67 g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 103g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1117 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 67 g | 86% |
| Telített zsír 21g | 104% |
| Koleszterin 337 mg | 112% |
| Nátrium 553 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 103g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha egy egyszerű, mégis különleges csirkereceptet keres, ez az egyszerű étel kiváló választás. A csontozatlan csirkemelleket vaj- és bormártásban főzzük egy kis rozmaringdal és más fűszerekkel, és pirított mandulával tálaljuk.
Tálaljuk ezt a csirkét forró főtt rizzsel és párolt brokkolival vagy egy gazdagabb kelbimbó gratinnal egy finom, mindennapi családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 6 evőkanál vaj
- 1/2 csésze szeletelt mandula (vagy rántott mandula)
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/4 teáskanál szárított rozmaring (zúzott)
- 1/4 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál őrölt paprika
- 6-8 csont nélküli csirkemell (felére csökkent, a bőr eltávolítva)
- 4 zöld hagyma (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 3/4 csésze száraz fehér bor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsük a vajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Amikor a vaj forró, adjuk hozzá a mandulát. Főzzük, keverjük addig, amíg a mandula enyhén barnul és aromás.
A luc
Távolítsa el az mandulakat egy tányérra vagy tálra egy réselt kanállal vagy spatula segítségével, a vajat serpenyőben hagyva. Tegye félre a mandulát.
A luc
Keverje hozzá a tálba a lisztet, a rozmaringot, a sót és a borsot.
A luc
Fúrja ki a csirkemell felét a lisztkeverékbe.
A luc
Barna csirkét közepes lángon forralva a vajban, körülbelül 4-5 percig mindkét oldalon.
A luc
Adjuk hozzá a zöld hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig tovább.
A luc
Adja hozzá a bort a serpenyőbe.
A luc
Fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt alacsony szintre és főzzük 15 percig, vagy amíg a csirke el nem készül.
A luc
Távolítsa el a csirkét egy rántott kanállal vagy spatulával egy tálra; tartsd melegen.
A luc
Forraljuk fel a leveket; keverje meg a fenntartott mandulát. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket.
A luc
Kanál mandula keveréket csirke felett.
A luc
Tálaljon meleg főtt rizzsel, ha szükséges, és élvezze!
Tipp
- Csirkemellel történő főzéskor a teljes csirkemell használata helyett, hosszirányban (azaz a kés késével a vágódeszkával párhuzamosan) szeletelje fel, hogy két laposabb csirkeszelet készítsen. Ez egyenletesebb főzést eredményez, ahelyett, hogy egy darab csirke kívülről túl kiszáradna, mire a teljes mell végig főz.
Recept címkék:
- serpenyőben csirke
- csirke fő
- főétel
- Amerikai
