Diana Rattray
- Összesen: 10 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 10 óra
- Hozam: 8 szendvics (8 adag)
Ez az egyszerű crock pot barbecue marhahúst egy pillanat alatt elkészítheti a lassú tűzhelyben. Ha esik és nem tudsz főzni, forduljon a lassú tűzhelyhez! A Dr. Pepper könnyű barbecue szósz tökéletes ízű. Tálaljuk szendvicsekben apróra vágott marhahúsot, coleslaw-nal és extra szósszal.
A crock edény tökéletesen alkalmazható erre a marhahúsra, de nyugodtan főzze fedett holland sütőben egy előmelegített 275 F sütőben kb. 5 órán keresztül. A sültnek nagyon gyengédnek és könnyen darabolhatónak kell lennie.
Hozzávalók
- 1 csontozat nélküli sült serpenyő (sovány tokmány, hátsó sütés vagy felső kerek, kb. 4 font)
- 1/2 csésze víz
- 1 1/2 csésze ketchup
- 1 1/4 csésze kóla vagy Dr. Pepper
- 3 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál elkészített mustár
- 1 evőkanál folyékony füst aroma
- 1/4 teáskanál Tabasco szósz
- 8 osztott szendvics zsemle
Lépések
Helyezze a serpenyőt a lassú tűzhelybe 1/2 csésze vízzel.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 10–12 órán keresztül, egészen nagyon gyengédig, vagy magasan kb. 5–6 órán keresztül.
Engedje le és dobja ki a folyadékokat.
Vegye ki a húst; aprítsa el villával. Dobja el a zsírt.
Helyezze az aprított marhahúst vissza a lassú tűzhelybe, és keverje hozzá a ketchupot, a kólt, a mustárt, a füstaromát és a Tabasco-t.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán keresztül.
Tálaljuk pirított vagy melegített osztott zsemlére.
Recept variációk
- Cserélje ki a mártás összetevőit körülbelül 2 csésze kedvenc kereskedelmi barbecue-mártással. A marhahús hozzáadása előtt adjon hozzá 1 nagy szeletelt hagymát a lassú tűzhelyhez.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- családi vacsora
