A luc
- Összesen: 65 perc
- Prep: 45 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 12 hüvelykes pizzahéj (4-8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 72 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 hüvelykes pizza héj (4-8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 72 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 177 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Egy finom házi pizza könnyebb, mint gondolnád. Ez az egyszerű 12 hüvelykes pizza tészta tökéletes az utolsó pillanatban készült ebéd- vagy vacsoratervezéshez, alig néhány percig kell elkészülnie, és 30 percig kell felkelnie.
A recept valódi szépsége az, hogy hétvégén sütheti a tésztát, amikor több szabadideje van. Ha kész, egyszerűen töltse be a fagyasztóba, és a családja a hét bármely napján pizza estét élvezheti.
A tésztát ki lehet tekercselni egy zsíros, 12 hüvelykes pizza serpenyőre. Ha úgy tetszik, akkor rá lehet zsírosított, 9 vagy 10 hüvelykes serpenyőbe préselni, hogy vastag pánzot készítsen.
Hozzávalók
- 2 1/2 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1/2 csésze víz (95 - 110 F)
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 1/2 csésze általános célú liszt (megközelítőleg)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy közepes tálban keverjük az élesztőt meleg vízbe, amíg az összes élesztő fel nem oldódik.
A luc
Keverje hozzá a cukrot, a sót és az olajat.
A luc
Keverjen hozzá annyi lisztet, hogy tésztát készítsen, amely dagasztható.
A luc
Fordítsa ki a tésztát egy táblára és gyorsan gyúrja 3 percig. Adjon hozzá további liszt, egy evőkanál egyszerre, ha a tészta túl ragadós marad a dagasztáshoz.
A luc
Helyezze a tésztát egy zsíros tálba, és hajtsa át, hogy a tészta teteje szintén enyhén zsírozott legyen.
A luc
Fedjük le, és hagyjuk meleg, huzatmentes helyen emelkedni, amíg a mérete megduplázódik (kb. 30 perc).
A luc
Nyomja meg a tésztát egy zsíros 12 hüvelykes pizza serpenyőbe vagy egy jól olajozott serpenyőbe. Ügyeljen arra, hogy a tésztát is nyomja fel a széleire, hogy létrejöjjön a kéreg.
A luc
Adjon hozzá szósz és a kívánt öntetek.
A luc
Süssük a pizzát 400 ° C-on kb. 20 percig, vagy amíg az élek enyhén aranyságuk nem lesznek.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Személyes pizza party. A pizza tésztát kisebb részekre oszthatja, hogy 2-4 egyedi pizzát készítsen, és pizzát tartson személyes méretű pizzákkal. Hagyja, hogy mindenki válassza ki a saját öntetét. Allergiás a tejtermékre? Ha valaki a pizzapartiján nem tud enni tejtermékeket, akkor nem kell kihagyni a sajtot. Ehelyett vásároljon aprított sajt nélküli sajtot a pizza feltöltéséhez. Előkészítse elő kéregét. Pizza héja elkészíthető és süthető idő előtt. Hagyja a héjakat teljesen lehűlni, tekerje le őket és fagyassza be. Ha bármilyen pizzát szeretne, vegye le a héjat a fagyasztóból, és adja hozzá a kedvenc önteteit. Süsse úgy, ahogy általában, egy szinte azonnali, gondtalan pizzaért. A tészta nem emelkedik! Ha a pizza tésztája nem emelkedik, ellenőrizze a vízforrást. Az erősen klórozott vagy a vízlágyítón átesett víz elpusztíthatja a kenyér élesztőt és megakadályozhatja a tészta emelkedését. Élesztő tésztákhoz mindig a legjobb, ha palackozott forrásvíz van csapvíz helyett.
Recept variáció
- Nincs pizza szósz? Ha nincs kéznél pizzaszósz, használjon inkább érett paradicsomot. Egyszerűen vágja szeletekre a paradicsomot, és rakja ki a szeleteket a lapított pizza tészta tetejére. Tetejét sajttal és más kedvenc önteteivel tesszük és süssük, mint általában.
Recept címkék:
- kenyér
- vacsora
- Amerikai
- vissza az iskolába
