istetiana / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4 adag
Noha sok sült csirkecomb receptje bonyolult lehet, ez a finom étel csak egy kevés fokhagymát és ízesítőt használ, mielőtt olívaolajjal megmossa és sütné.
A csirkecomb nemcsak gazdaságosabb lehetőség, mint a csirkemell, hanem a magasabb zsírtartalom miatt ízletesebbek is. A csirkemellel ellentétben szinte lehetetlen összezavarodni. A lábak hosszú sütési időkkel szemben állnak, lédúsabbá és érzékenyebbé teszik őket. Ehhez a recepthez keresse meg a csirkecomb negyedeit a csontról és a bőréről a maximális íz elérése érdekében.
Azt is választhatja, hogy ezt a receptet lassú tűzhelyen készíti-e el. Feltétlenül kövesse a lassú tűzhelyre vonatkozó utasításokat a megfelelő főzési időre. Ami oldalt illeti, ez a recept csodálatos frissen vágott krumplival, sült zöldséggel vagy Hasselback burgonyával.
Hozzávalók
- 4 csirkecomb negyede (bőr és csontozat)
- 1 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál olívaolaj
Lépések
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
A csirkecomb negyedeit sóval, borssal és fokhagymás porral fűszerezze egy sütőben biztonságos edénybe, amelynek oldala 2-4 hüvelyk. Ellenőrizze, hogy a sütőedénye elég nagy-e ahhoz, hogy tartalmazza az összes combot, és az egyes darabokat körülvéve egy kis hozzáadott helyiséggel. Helyezze a csirkecombok bőrét felfelé és kefével olívaolajjal.
Süssük a csirkecombokat 35–45 percig, amíg a bőr megbarnul és a gyümölcslevek tiszta lesznek, amikor a csirkét villával átszúrják.
Kanállé serpenyőben adagoljuk a csirkecomb negyedeit és tegyük át a tányérokra. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- Csirke
- sült csirkenegyed
- vacsora
- Amerikai
