Lángoló spanyol kávé recept

Lángoló spanyol kávé bemutatója

Marko Goodwin

A spanyol kávé sokféle változatban található, de a spanyol kávé leghíresebb stílusa is a legdrámaibb. Más néven "Lángoló spanyol kávé" néven is ismert. Ez a Lángoló Spanyol Kávé lépésről lépésre vonatkozó útmutatása a téma számos változatához, beleértve az alternatív likőröket és az önteteket is.

Íme az összetevő, amelyre szüksége lesz a lángoló spanyol kávé elkészítéséhez:

• 1-2 uncia 151-es rum1-2 uncia kávébarát szeszes italok vagy likőrök, például Kahlua, Amaretto, Cointreau vagy házi készítésű kávé likőr (Keverhetjük össze, és összekeverhetjük egy összetettebb ízt.) Körülbelül 3 uncia főzött kávéTeljes citromlé az üveg peremére elegendő cukor, barna cukor vagy fűszeres cukor az üveg pereméhez sokszínű csipet őrölt fahéjjal és szerecsendióval Tejszínhabbal vagy nehéz krémmel (ízlés szerint)

Szüksége lesz néhány felszerelésre:

• Borospohár, írkávé bögre vagy más darab hőálló szárú üvegáru.Két kicsi tál vagy tányér használható az üveg felgyülemlésére hosszú gyufával vagy öngyújtóval tűzoltó készülékkel (csak esetleg!)

Pohárral borospohár vagy ír kávé bögre cukorral

Marko Goodwin

A cukor és a citromlé (vagy likőr) felhasználásával borítson fel egy üvegpoharat, ír kávéscsésze vagy más darab erős, szárú üvegkészletet.

Az üveg pereméhez két sekély tál vagy apró lemez szükséges, amelyek mindegyikének átmérője nagyobb, mint az üveg peremének. Helyezze a citromlevet az egyik tálba (vagy az egyik tányérra), a cukrot a másikba / a másikba. Mártsa az üveg peremét a citromlébe, majd, amíg még nedves, mártsa be a cukorba. A cukor tapad az üveg széléhez.

Készüljön fel a koktélt tűzre kivilágítani

Marko Goodwin

Most már majdnem készen áll a lángoló spanyol kávé felgyújtására! A mérkőzés megkezdése előtt néhány dolgot kell tennie:

• Tartsa a közelben tűzoltó készüléket. Ha még soha nem készített lángoló koktélt, kérjük, ne hagyja ki ezt a lépést! Helyezze el a nagyon gyúlékony tárgyakat attól a helytől, ahol meggyújtja a koktélt.Készítse elő fűszereit, vagy csavarja le a tartályok kupakjait (lehetőleg perforált fedéllel, hogy a fűszereket az ital fölé porolja), vagy egy kis tálba tegye őket. Távolítsa el a likőröktől a csavar tetejét, és helyezze a közelbe, de olyan helyre, ahol nem borulnak fel, miközben italának tűzje van. Vigye a főzött kávét az üveg közelében lévő helyre. Kapcsolja le a szobában a lámpákat. (Így drámaibbnak tűnik.) Öntsük a 151-es rumot a borospohárba. Tekerje fel az ujját, és (ha szükséges) kösse vissza a haját.

Oké, most már készen áll arra, hogy tüzet gyújtson!

Gyújtsa meg tüzet a spanyol kávé koktél

Marko Goodwin

Ez a rész kicsit trükkös, tehát vegyen mély lélegzetet, és tartsa hűvösen.

1. Döntse az üveget 45 fokos szögben. Hosszú mérkőzéssel vagy öngyújtóval gyújtsa meg a rumot. Ne megijedjen, ha a tűz előtt meggyullad, mielőtt a tűz megérinti a rumot - ez normális. Fordítsa vissza az üveget függőleges helyzetébe és helyezze sima felületre. Ha gyufát használt a tűz gyújtásához, fújja el a gyufát. Ha lapos és az asztal felé néző kezével tartsa az üvegszár szorosan az index és a középső ujjak között. Körkörös mozdulattal mozgassa a lángos rumot az üvegben, hogy karamellizálja a cukrot. Ha a cukor többnyire karamellizálódik, megszórja az őrölt szerecsendiót és fahéjat az italra. (A fűszerek ízesítik az italt, és drámai szikrákat adnak a koktél elkészítéséhez.)

Tegye ki a tűz spanyol kávé koktéljában

Marko Goodwin

Gyorsan és óvatosan öntsön a kívánt likőrre és / vagy folyadékra a koktél tetejére. (Ne öntsön túl magasra, mert a lángoló rum kifolyhat az üvegből.) Ne aggódjon, ha a folyadék először forr. Ez lehűl, amikor további összetevőket ad hozzá.

Miután hozzáadták a likőröket / likőröket és a kávét, az üvegnek legalább 2/3-nak kell lennie.

Díszítsd a spanyol kávé koktélt

Marko Goodwin

Miután a tűz kialudt, a lángoló spanyol kávé koktélja majdnem kész. Ennek ellenére továbbra is lehetősége van kreatív lenni. Keverheti és egyeztetheti a választott önteteket. Válasszon a következő kövek közül:

• Tejszínhab vagy nehéz krémFöldi fahéj és / vagy szerecsendió reszelt citrushéjChocolate forgács vagy szitáló csokoládészirupMárkás cseresznye (vagy maraschino cseresznye)

Miután feltöltötte italát, készen áll az élvezetre. Csak légy óvatos - valószínűleg még mindig nagyon forró!