Olga Paslawska / E + / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 606 | Kalória |
| 30g | Zsír |
| 49g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 606 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 30 g | 39% |
| Telített zsír 8g | 38% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 567 mg | 25% |
| Összes szénhidrát 49 g | 18% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 203 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy kiadós étel, tökéletes egy hónaphoz. Csak kb. 45 percig tart, és könnyen elkészíthető. Számos változat van rajta, de az egyikbe beleszeretettünk a mazsolával, a fahéjjal kiemelve egy kis édességért. Ezt szolgálhatja babon, ha akarja, de mi inkább a rizst részesítjük előnyben.
Hozzávalók
- 1/2 kis hagyma (apróra vágva, körülbelül 1/3 csésze)
- 1/3 kis zöld paprika (magot és apróra vágva, körülbelül 1/4 csésze)
- 2 evőkanál olívaolaj (pirításhoz)
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- Őrölt marhahús
- Só és bors (ízlés szerint)
- 1/2 (15 oz.) Doboz paradicsom (kockára vágva)
- 1/2 teáskanál. kömény (őrölt)
- 1/4 teáskanál. szárított oregánó
- Csipet fahéj (őrölt)
- Opcionális: csipet földi szegfűszeg
- 12 pácolt olajbogyó (például Kalamata, felére osztva)
- 1/4 csésze mazsola
- 1 evőkanál. kapribogyó
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Az olívaolajat melegítsük közepes lángon, majd pirítsuk meg a hagymát és a zöldpaprikát kb. 5 percig, amíg a hagyma meglágyul.
Adjon hozzá őrölt marhahúst, sót és borsot, fokhagymát, köményt, oregánót, fahéjat és szegfűszegét. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hús megbarnul - kb. 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le és főzzük kb. 15 percig.
Keverje hozzá az olívabogyót és a mazsolát, és pár percig főzzük. Só és bors ízlés szerint.
Tálaljuk forrón rizs felett.
Élvezd!
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- karib
- esik
