LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1 adag
A bolognai szendvics ho-hum, de mindenütt jelenlévő ebéd, de vannak módok, hogy egy kicsit érdekesebbé tegyük. Például délen a szakácsok kissé forognak erre a szendvicsre, először sütve a bolognát. A bologna-szeleteket egyszerűen csak egy kissé megsütött serpenyőre vagy nem tapadós serpenyőre helyezik, és sütjük, amíg megbarnulnak. Minél vastagabb a bolognai vágás, annál jobb, ezért kérje a bolognát a deli pultból, ahelyett, hogy előrecsomagolva vásárolná.
Hozzávalók
- 1 evőkanál repceolaj
- 1–2 szelet bologna (vastag vágással)
- 1 szelet amerikai sajt
- 1 teáskanál majonéz
- 2 szelet fehér kenyér
Lépések
Melegítse a repceolajat egy nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőn.
Helyezze a bolognát a serpenyőbe, és főzze, amíg barna, kb. 1-2 percig mindkét oldalon.
Tetejére egy szelet amerikai sajtot és vegye le a serpenyőt a tűzről.
A kenyér mindkét szeletének belső oldalára terítsen majonézt, és tegye egy darabra a sült bolognát és az olvasztott sajtot. Teteje a másik darab kenyérrel, és tálaljuk.
tippek
- A sült bolognai szendvics erõteljes nyilatkozatot tesz, tehát a mellé tálalva mindenféle étel minden bizonnyal nem a legfontosabb vonzereje. De amit meg tudnak csinálni, kiegyenlítik a szendvics nehézségét és a bűntudatot. Jó választás a tejszín vagy ecet rabszolga, házi paradicsom (ha még nem vannak a szendvicsen), zöldséggel töltött tészta saláta vagy burgonya saláta. az egészséges, de ízletes lehetőségek a hasábburgonya vagy a burgonya chips - a vízforralóval főtt tengeri só és ecet, a tengeri só és a bors, vagy a sima a legjobb választás.En a szerényebb szendvics egy magasabb színvonalú változatához használjon kézműves vagy francia kenyeret vagy brioche zsemlét. fehér kenyér helyett. A kész szendvicset egy kevés vajban grillezheti egy ropogós külső és még inkább dekadens ebédre.
Recept variációk
- Bár finom is, tartalmazhat különféle összetevőket vagy fűszereket, hogy kicsit megváltoztassa ezt a szendvicset. Csúsztasson be egy vagy két szelet paradicsomot, hogy hozzáadjon egy kis színt és táplálkozást a szendvicshez. Vagy töltsön chilivel egy kiadós ebédre, amely nehéz a húsra és ízére. Ez a szendvics is finom, ha egy réteg coleslaw fészket helyez el a közepén.Ha enni egy kis falatot, fontolja meg, hogy cserélje ki a majót a mustárra. Megadhatja a szokásos sárga mustárfajtát, amely a legvékonyabb, de ha több hőt szeretne, terítsen rá egy kissé fűszeres barna mustárra, amely felerősíti a tűzerőt, és elég erős ahhoz, hogy megfeleljen a sült bologna erős ízének. A dijoni mustár sok lyukasztót tartalmaz, ám kifinomultabb módon, és a teljes kiőrlésű mustárnak a Dijon zingelése és jelentős textúrája van, így kielégítő választás lehet egy sült bolognai szendvicsen.
Recept címkék:
- Amerikai sajt
- ebéd
- déli
- weeknight
