Fokhagymahagymák. Fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 1-2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 119 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1-2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 119 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 878 mg | 38% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 134 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Manapság a vacsora főzése inkább házimunkának tűnik, mint szükségszerűségnek. Nyilvánvaló, hogy mindenki más is így gondolja. A Washington Post kiadott egy cikket, amely utoljára beszélt a házi készítésű étel lassú haláláról., azt találtuk, hogy az elmúlt évben az otthoni ételeknek mindössze 60% -át otthon készítették (Ferdman, 2015).
A fokhagyma tonik levesnek nagyon kevés összetevője van, de az íze mégis leütötte a székét. Lehet, hogy nem annyira sajtos és pepperoniba borítva, de elég gyorsan meggyógyítja a hideget. És el is távolíthatja a vámpírokat (haha).
A legjobb az egészben, hogy bár az egész fokhagymafejet tartalmaz, ez az egyszerű fokhagymás leves nyugtató, lágy és enyhe. Nem olyan fokhagymás, hogy égje a nyelvét. Rendszeresen élvezhető az egészséges immunfunkció támogatása érdekében, vagy kipróbálhatja a betegség első jeleinél, a fokhagyma antivirális és antimikrobiális tulajdonságainak kihasználásához. A fokhagymaról ismert, hogy segít fenntartani az egészséges vérnyomást.
Aggódik a fokhagyma lélegzete miatt? Látja, hogy a fokhagyma sütve vagy főzve nagyon sok „harapását” veszíti el. Lehet, hogy enyhén édesen emlékezteti a fokhagymát a lélegzetére, de nem akarja, hogy mások eltűnjenek!
Hozzávalók
- 2 csésze zöldség- vagy csirkeleves
- 1 fokhagymafej (szegfűszeg szétválasztva, összetörve, hámozva, keményvégek vágva)
- Frissen őrölt bors és tengeri só ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kezdje azzal, hogy a húslevest és a fokhagymás szegfűszegt egy kis serpenyőbe helyezi közepes lángon.
Ezután forraljuk fel a levest és csökkentsük a hőt. Hagyja, hogy a húsleves főzzön, részben lefedve, amíg a fokhagyma meg nem lágyul. Ez kb. 10-15 percet vehet igénybe.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Végül merítés vagy szokásos turmixgép segítségével tisztítsa meg a levest.
Ízesítse meg a borsot és a tengeri sót, és élvezze!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept variációk
- Próbáljon hozzá néhány apróra vágott metélőhagymát, és köretként adjon hozzá pürét vagy tetejét. A fokhagyma-szegfűszeg megbarnulásához kemencében sütjük vagy olajjal pirítunk öntapadós serpenyőben. Ez hozzáteszi a karamellizálódást a fokhagyma-szegfűszeg külső oldalához, és további íz-elemet biztosít.
Tipp
- Hűtve, légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 3 napig tárolandó. Lehet, hogy újra kell emulgeálnia a maradék étkezését, mivel az összetevők elkülönülhetnek és lerakódhatnak az étel alján.
Recept címkék:
- leves
- fokhagymás leves
- vacsora
- Amerikai
