A német ételek a hagyományos oldalukkal tálalva ragyognak. A tipikus német vacsora, 13:00 után szolgál fel, friss gyümölcsöt vagy kompótot tartalmaz desszertként, és a tortát és más édességeket késő délutáni időben hagyja kávéra. Ez egy jó módja annak, hogy egészségesen táplálkozzunk, de ne sokat ejtsünk, különösen, ha Németországba látogatunk.
Egy népszerű német mondás: " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", ami azt jelenti: "Étkezés után vegyen egy szopást vagy sétáljon." Az alábbi menük egyikének megismerése után érdemes követni ezt a tanácsot.
Hogyan alakult a német étel az idő múlásával
-
Vasárnap sült vacsora menü
mennyezet / Flickr
A sült a tökéletes vasárnapi vacsora. Rengeteg ideje van, amíg a sertés sült a sütőben főz, hogy elkészítse az étkezés hátralévő részét. Készítsen egy egyszerű levest az induláshoz, majd tálalja a sült gombamártással. Az ünnephez mellékelje a vörös káposzta oldalát. Készítsen könnyű pudingot vagy gyümölcshabbal, ha desszertet szeretne.
-
Kényelmes ételek menü
J.McGavin
Időnként nincs semmi jobb, mint a jó, régimódi kényelmi ételek, például az ételek, amelyeket a nagymama készített. Próbáljon ki egyet a megnyugtató, feltekercselt receptek közül (káposzta tekercs vagy marhahús rolád), és főzött burgonyával, kelbimbóval vagy káposztával tálalja.
-
Déli kényelem menü
Linsen, Spaetzle und Saiten - Lencse pörkölt tésztával és Frankfurterrel. Kochtopf Creative Commons
A dél-német kényelmi ételek lencse, frankfurter és spaetzle töltéséből állnak. A lencséket német szalonnával és leveszöldel főzik, és vörösbor-ecettel tálalják. Ehhez adj hozzá spaetzle-t, egyfajta tésztát és kolbászt, hogy egy kiadós pörkölt készítsen. A németek általában a „ Saitenwürstle” vagy a „wiener” nevű hosszú hot dog-szerű frankfurtót vásárolják .
-
Fél-vegetáriánus német menü
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Mi még híresebb, hogy az alázatos német Cottage Potato? A Bratkartoffelnt sokféle módon szolgálják fel, de az egyik legegyszerűbb, de legkielégítőbb módja egy zöld saláta és sült tojás ( Spiegeleier ).
-
Nyári menü
Ha kívül meleg van, vagy előre tervezni szeretne, készítse elő ezeket a hamburgerpogácsákat idő előtt és tálalja egy-két salátával. A saláta salátát ne addig, amíg készen áll az étkezésre, de minden más előzetesen felkészíthető.
-
Egyszemélyes menü
Árpaleves - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Többféle étel és étkezés nem mindig szükséges a kielégítő német étkezéshez. Próbáljon ki lencselevest vagy árpapörkölt vastag szelet házi bauernbrott vagy más kenyeret egy egyszerű étkezés céljából. Gyakran a németországi kantinenban és a mensában (kávézókban) szolgálják fel ezeket a kiadós leveseket önmagában. Ha házi kenyeret készít, fagyasztja a kenyér egy részét, akkor nem kell sütnie legközelebb ezt a menüt.
-
Édes főételmenük
Germknödel vajmártással. Elvihető / Wikimedia CC 2.0
A német főételek inkább édesek lehetnek, mint ízek. Az édes főételek sok szénhidrátot tartalmaznak, sok energiát biztosítva a hideg napokon, és feltöltve a csomagtartóba. Gyakran gyümölcs- vagy vaníliamártással tálalva, egy tányér vagy ezek közül kettő egy forró csésze teával biztosan felmelegszik. Időnként ezeket az édes ételeket egy kis sós levesgel tálalják.
