Wikimedia Commons
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 12 4 hüvelykes palacsinta (12 tálalva)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 207 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 4 hüvelykes palacsinta (12 tálalva) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 207 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 8g | 38% |
| Koleszterin 52 mg | 17% |
| Nátrium 544 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 101 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A gluténmentes tök palacsinta ezen receptjével sokféle módon készíthet könnyű, fűszeres palacsintát - egyszerű, apróra vágott almával készített vagy apróra vágott pekándióval keverve. Ha azt szeretné, hogy a palacsintái glutén- és tejmentesen egyaránt helyettesítsék a kókusztejet vagy a kedvenc nem tejcserét helyettesítő valódi tejet. Ez az étel finom reggeli ételt vagy harapnivalót kínál a nap későbbi napján, ha valami olyat szeretne, amely egyszerre édes és töltő.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze kókusztej (könnyű vagy valódi konzerv)
- 1 csésze tökpüré (konzerv, nem ízesített / édesített tök pite töltelékkel)
- 3 tojás
- 2 evőkanál. olívaolaj (könnyű vagy repceolaj)
- 2 evőkanál. almaecet
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 csésze liszt (gluténmentes, univerzális, lehetőleg xantán vagy guárgumi hozzáadása nélkül)
- 4 evőkanál. barna cukor
- 1/2 teáskanál. só
- 2 teáskanál sütőpor (gluténmentes)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál. fahéj
- 1 teáskanál vegyesfűszer
- 1/4 teáskanál. guárgumi (vagy xantángumi, kivéve, ha GF általános célú lisztkeveréket használ, amely xantánt vagy guargumot tartalmaz)
- Extra olaj palacsinta készítéséhez
Lépések
Összekeverjük a tejet, a sütőtök, a tojást, az olajat, az ecetet és a vaníliát egy közepes keverőedénybe, és addig sütjük, amíg sima és krémes.
Egy külön közepes keverő edényben keverje össze a gluténmentes lisztet, a cukorot, a sütőport, a szódabikarbamát, a fűszereket, a sót és a xantánt vagy a guargumit. Habverjük, amíg alaposan össze nem keverjük.
Adjon hozzá száraz alapanyagokat a nedves alapanyagokhoz, és keverje addig, amíg össze nem keverik.
Öntsön kb. 1/2 teáskanál főzőolajat egy nagy serpenyőben és melegítse közepes erősségű hőn.
Öntsön 1/4 csésze palacsinta tésztát az előmelegített serpenyőbe, és kanállal simítsa körbe. Főzzük a palacsinta mindkét oldalát, amíg aranysárga nem lesz, körülbelül két-három percig oldalt.
Adjunk hozzá körülbelül 1 / 4–1 / 2 teáskanál olajat az előmelegített serpenyőbe, mielőtt az egyes palacsintákhoz töltjük a tésztát. Tálaljuk melegen.
Recept variáció
- Adjon hozzá még egy hozzávalót ehhez a sütőtök palacsinta recepthez, és van néhány finom új íze. Próbáljon körülbelül 1 evőkanálnyi apróra vágott almát (tartsa meg a héját!) Meghintve a sütőtök palacsinta egyik oldalára, hogy finom gluténmentes alma-sütőtök palacsintákat kapjon. Dió szerelmese, próbáljon hozzá körülbelül 1 evőkanál apróra vágott pekándiót finom gluténmentes pekándió tök palacsintához. Olyan egyszerű, mint a sütőtök palacsintakeverék elkészítése, a serpenyőbe öntése és a kívánt összetevő hozzáadása. Akkor főzzön, mint általában!
Gluténmentes főzési emlékeztető
Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Kétség esetén ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék nem tartalmaz glutént.
Recept címkék:
- tök
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
