Grillezett bivaly steak recept

Anastassios Mentis / Getty Images

• Összesen: 22 perc
• Prep: 10 perc
• Cook: 12 perc
• Hozam: 4. szolgál

7 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
489	Kalória
29g	Zsír
18g	Carbs
28g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4. szolgál
Mennyiség adagonként
Kalória	489
% Napi érték*
Összes zsír 29g	37%
Telített zsír 4g	22%
Koleszterin 43 mg	14%
Nátrium 1320 mg	57%
Összes szénhidrát 18 g	6%
Élelmi rost 2g	6%
Fehérje 28g
Kalcium 96 mg	7%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a grillezett bivaly steak-recept egyszerű követni. Ha még nem próbálta a bivalyt, akkor élvezetre vágyik. Ugyanolyan kiadós és ízléses, mint a marhahús, de sokkal karcsúbb.

Hozzávalók

• 4 bivaly steak
• 3/4 csésze / 180 ml vörös bor
• 1/3 csésze / 80 ml olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 teáskanál / 5 ml hagymapor
• 1 teáskanál / 5 ml só
• 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
• A mártással:
• 1 nagy hagyma (szeletelt)
• 1/2 csésze / 120 ml vörös bor
• 2 evőkanál / 30 ml olívaolaj
• 2 teáskanál / 10 ml Dijon mustár
• 1/2 teáskanál / 2, 5 ml só

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Helyezze a szeleteket visszazárható műanyag zacskóba. Kombinálja a fennmaradó összetevőket, és öntsön steakre. Lezárja a zsákot, és hagyja, hogy a steak pácoljon a hűtőszekrényben 4-8 órán keresztül.

Melegítse elő a grillt közepes hőre. Vegye ki a szeleteket a táskából, és dobja el a pácot. Helyezze a steaket a grillre és főzzen 6 percig oldalanként.

Távolítsa el a tűzről, sátorba helyezzen alumínium fóliát, és tálalás előtt hagyja 10 percig pihenni a steaket.

Hagymártás elkészítéséhez melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Főzzük a hagymát magasan 1 percig.

Adjunk hozzá vörös bort, csökkentsük a közepes hőt és főzzük 2-3 percig.

Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat, és főzzük további 5-6 percig. Csökkentse a hőt közepes-alacsony vagy alacsony szintre, ha szükséges.

A főzés után vegye le a tűzről, és tálalja a bivaly-steakek tetejére.

Élvezd!

Recept címkék:

• steak
• főétel
• déli
• cookout

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!