A luc
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4–8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 85 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 85 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 1g | 6% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 38 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 6 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A cukkini és más nyári tök ízletes, könnyű kiegészítése minden nyári grillhez. Ez a recept ugyanolyan technika, mint egy recept, ezért nyugodtan növelje vagy csökkentse az összeget cukkini-kínálatától, grill méretétől és közönségétől függően. Változtathatja az olaj típusát és adhat hozzá egyéb fűszereket, amint azt megfelelőnek látja - lásd a lenti változatokat.
A grillezett cukkini és a nyári tök nagyszerűen használható a legtöbb grillezett hús mellett, és enyhén, ám mégis színesen egészíti ki a grillezett zöldségek táljait. A cukkini, a paprika és a hagyma nagy grillezett trió, akárcsak a cukkini, padlizsán és a paradicsom, vagy a cukkini, a zöld hagyma és a zöldbab - keverje össze a piacon vagy a kertjében található termékek alapján!
Hozzávalók
- 4 közepes cukkini (vagy más nyári tök)
- 1/3 csésze olívaolaj
- Finom tengeri só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Hevítsen egy faszénet vagy gázrácsot közepes-magas hőmérsékletűre (3–4 másodpercig kell tartania a kezét egy hüvelyk körüli hüvelyben a főzőrostély fölött, mielőtt elhúzza a tűztől).
A luc
Amíg a grill melegszik, vágja le a cukkinit, és vágja fel hosszirányban (vagy vastagabb zöldségekre hosszanti szeletekre). Fektesse le egy nagy sütőlapra vagy tálcára. Keresse meg a vágott oldalakat olívaolajjal és megszórja őket sóval. Helyezze a cukkinit olajozott oldallal lefelé a rácsra. Gázrács használata esetén csukja be a fedelet, és főzze addig, amíg a grill jelei meg nem jelennek. Ez átlagosan kb. 5 percig tart.
A luc
Amíg a cukkini / squash főz, a másik oldalát kefével olajon meghintjük, és sóval meghintjük. Fordítsa meg a cukkini / squash feleket, zárja le a fedőt egy gázrácson, és főzze addig, amíg a grill jelei meg nem jelennek a másik oldalon, és a cukkini / squash nagyon gyengéd, ami körülbelül 5 percig tart. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
A luc
Élvezd!
Recept variációk
- Tálalás előtt őrölje meg frissen őrölt fekete paprikával (ebben az esetben a durva a legjobb, így a csípős, borsos íz átvillan az enyhe nyári tök ellen).Szörpítse le egy kis balzsamos ecettel, amikor a nyári tököt leveszi a rácsról, hogy édes legyen. Savas harapással.Dobjon bele egy kis pesto-ra minden grillezett cukkini darab fölé a nyári kerti aroma valódi kitörésére. jó a grillezett húsokon is!). Szórja el a frissen szakított nyári gyógynövényeket, például bazsalikomot, kaprát, menta vagy cseresznyefajtát, hogy friss aromát kapjon a tűzben főtt tök. Rántja parmezánsajtot (az idős cheddar és az idős Gouda jó választás is) a meleg grillezett cukkini felett - megolvad a tökön, hogy ízletes elrendezést hozzon létre.
Recept címkék:
- grillezés
- grillezett cukkini
- köret
- Amerikai
