A luc eszik / Katarina Zunic
- Összesen: 5 óra
- Prep: 60 perc
- Főzni: 4 óra
- Hozam: 8. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1097 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 39g | Carbs |
| 140g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 8. tálalás | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1097 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 52% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 504 mg | 168% |
| Nátrium 5246 mg | 228% |
| Összes szénhidrát 39 g | 14% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 140 g | |
| Kalcium 124 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a pulykot gyógynövények és olívaolaj keverékével pörkölik a bőr alatt és az egész madáron. Használjon kis mennyiségű szárított gyógynövényt a friss fűszernövényekkel együtt, hogy még jobb íze legyen. A képen látható sült pulyka friss kapor, rozmaring és metélőhagyma kombinációjával készült, mindegyik kb. 1/2 teáskanál szárított majoránna és kakukkfű keverékével. A Cajun fűszerezés is finom lenne.
Hozzávalók
- 1 (14 font) pulyka
- 3–4 evőkanál vegyes apróra vágott gyógynövények (például metélőhagyma, kapor, tárkony, rozmaring, kakukkfű és majoránna, megmentett gallyakkal)
- 3-4 evőkanál extraszűz olívaolaj
- Opcionális: Só és bors, ízlés szerint
- 1 narancs (2 hüvelykes darabokra vágva)
- 1 alma (2 hüvelykes darabokra vágva)
- 1 hagyma (negyedesek)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket és melegítsük elő a sütőt 450 F hőmérsékleten.
A luc eszik / Katarina Zunic
Öblítse le a pulykat belülről és kívül, és szárítsa meg.
A luc eszik / Katarina Zunic
Kombinálja az apróra vágott gyógynövényeket olívaolajjal.
A luc eszik / Katarina Zunic
Óvatosan szüntesse meg a bőrt a melltől, és dörzsöljen néhány evőkanál gyógynövény-keveréket a bőr alá, amennyire csak lehet. Dörzsölje meg a maradék keveréket az egész madárra.
A luc eszik / Katarina Zunic
Meghintjük enyhén sóval és borssal.
A luc eszik / Katarina Zunic
Helyezze a narancs, az alma, a hagyma darabokat és a gyógynövényt a töltelék üregébe.
A luc eszik / Katarina Zunic
A szárnyas tippeket takarja le apró fóliával.
A luc eszik / Katarina Zunic
Sült a pulyka kemencében 10 percig.
A luc eszik / Katarina Zunic
Töltsön le egy fólialapot lazán a pulyka tetején, és csökkentse a hőt 325 F-ra.
A luc eszik / Katarina Zunic
Folytassa a pörkölést kb. 3 1/2 órán keresztül, vagy addig, amíg a comb legvastagabb részébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő legalább 165 F-ot regisztrál.
A luc eszik / Katarina Zunic
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Katarina Zunic
Recept címkék:
- pulyka
- vacsora
- Amerikai
- hálaadás
