A luc
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 742 | Kalória |
| 48g | Zsír |
| 43g | Carbs |
| 33g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 742 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 48g | 62% |
| Telített zsír 25g | 127% |
| Koleszterin 131 mg | 44% |
| Nátrium 1200 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 43 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 33g | |
| Kalcium 770 mg | 59% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A főtt szalonna füstös ízt ad a sajthoz és a kenyér morzsájához, feltöltve ebben az ízletes és krémes makaróniban és a sajt rakottban. Nyugodtan készítse el zöldhagyma hozzáadása nélkül. Azt hittem, hogy jól viselkednek a szalonna aromájával, de ha nem rajongod a hagymát, hagyhatod őket.
Tálaljuk ezt a makarót és sajtot szeletelt paradicsommal vagy dobott salátával egy kielégítő családi étkezéshez.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 6 csík szalonna
- 8 uncia könyök makaróni (2 csésze száraz)
- 5 evőkanál vaj (felosztva)
- 4 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- Dash fokhagyma por
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 2 1/2 csésze tej
- Kóser só (ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 csésze éles cheddar sajt (8 uncia, osztva)
- 1 csésze lágy kenyér morzsákat
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Ha a serpenyő forró, adjuk hozzá a szalonnát.
A luc
Főzzük, amíg a szalonna megbarnul és ropogós nem lesz, gyakran fordítva.
A luc
Távolítsa el a szalonnát egy törülközővel bélelt tányérra a lefolyáshoz. Félretesz, mellőz.
A luc
A makarónikat főzzük forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatásait követve.
A luc
Szűrje le a makaróni egy szűrőedényben, öblítse le forró vízzel, és tegye félre.
A luc
Melegítsük a kemencét 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz).
Enyhén zsírozzon egy 2/2-kettos sütőtálcát.
A luc
Egy közepes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a 3 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a zöld hagymát és a fokhagymát. Keverjük kb. 1 percig.
A luc
Adjuk hozzá a lisztet a roux kialakításához, és keverjük addig, amíg jól meg nem keveredik és sima. Folytassa a főzést keverés közben 2 percig.
A luc
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és keverés közben főzzük, amíg megvastagodik. Kóstoljon meg sót és frissen őrölt fekete borsot ízlés szerint.
A luc
Tegye félre az 1/2 csésze apróra vágott sajtot, és keverje hozzá a fennmaradó 1 1/2 csésze sajtot a szószba. Folytassa a főzést és a keverést, amíg a sajt megolvad.
A luc
Kombinálja a sajtmártást a lecsepegtetett makarónnal, majd kanállal keverje a készített sütőedénybe.
A luc
Összeomlik a szalonnát, és egyenletesen megszórjuk a rakott tetejére.
A luc
Megszórjuk a fenntartott 1/2 csésze reszelt cheddar sajtot a szalonnára.
A luc
Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál vajat. Helyezze a zsemlemorzsa egy kis tálba, és szárazítsa fel a vajat rájuk. Könnyen dobja el a zsemlemorzsát, hogy beborítsa a vajjal.
A luc
Szórja meg a morzsákat a sajtra és a szalonnara.
A luc
Süssük a makaróni és a sajt rakott anyagát 25-30 percig, amíg enyhén megbarnul és pezsgőssé nem válik.
Tipp
- Hagyományosan egy roux-t készítenek tisztított vajjal, amelyet magasabb hőmérsékletre melegíthetnek anélkül, hogy barnává válna. Használhat olajat is, amelynek füstpontja magasabb, íz azonban nem sok.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- vacsora
- déli
- családi vacsora
