A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 48 süti (24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 180 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 48 süti (24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 180 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| 38 mg koleszterin | 13% |
| Nátrium 131 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 32 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha košer tejmentes csokoládé sütiket szeretne készíteni, történt-e valaha az, hogy a margarinja nem volt elég lágy (szobahőmérsékleten), vagy még nem is volt a margarinja?
Ez a recept a Levana Kirschenbaum szakácskönyvéből, a Levana's Table-ból ad választ a dilemmákra, mert olajat használ. És mivel a recept parve (szintén parave), a sütik hússal vagy tejjel is fogyaszthatók.
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 3/4 csésze fehér cukor
- 3/4 csésze sötétbarna cukor (csomagolt)
- 3/4 csésze plusz 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál vanília
- 2 1/2 csésze általános célú liszt
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál só
- 1 1/2 csésze tejmentes csokoládé chips (minél jobb minél jobb, annál jobb)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket, és melegítsük elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
A luc
Elektromos keverővel verje össze a tojást, a fehércukrot és a barnacukrot, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
A luc
Adjuk hozzá az olajat és a vaníliát, és alaposan keverjük össze.
A luc
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a szódabikarbót és a sót, és keverjük alacsony sebességgel.
A luc
Kézzel hajtsa be a chipset.
A luc
Dobja el a tésztát 1 hüvelyk teáskanálnyi teáskanál halmozásával a fóliával bélelt sütilapokra.
A luc
Egyszerre csak egy tálcát süssön. Ha a sütőlapok profi profi típusú, süssük 10 percig a sütiket. Ha világosabb, süssük 8 percig. A sütik meghűlnek, miközben lehűlnek, ezért ne kísértsék sütni őket hosszabb ideig, mert azok megkeményednek.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A fólia használata helyett szórjon a sütőlapokra főző spray-t. Kevésbé drága, és a sütik továbbra is könnyen eltávolíthatók a lapok edényeiről egy spatula segítségével. Alternatív megoldásként a cookie-lapokat pergamenpapírral vagy Silpat szőnyeggel vonja be. sütik viaszpapírral a tárolás előtt nem szükségesek. Hagyja teljesen lehűlni az állványon, majd helyezze levegőzáró tartályba. Nem szabad ragaszkodniuk egymáshoz. Tárolja a sütiket óndobozokban, minden réteget elválasztva fóliával vagy viaszpapírral, hogy ne tapadjanak.
Recept variációk
- Cserélje ki 1 csésze általános célú lisztet fehér teljes kiőrlésű liszttel. Az így kapott sütik teljes kiőrlésű lendületet kapnak, észrevehető teljes kiőrlésű aromájuk vagy érzetük nélkül. A recept mindössze 1 csésze csokoládé chipstel fog működni, ha kalóriát számol.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- kóser
- vissza az iskolába
