Elizabeth LaBau
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 64 négyzet repedés (64 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 128 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 64 négyzet repedés (64 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 128 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| 10 mg koleszterin | 3% |
| Nátrium 42 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Duplázza meg csokoládé-örömét ezekkel a Chocolate-Dipped White Fudge négyzetekkel! A apró fehér csokoládé darabok nagy ízhatást élveznek a félédes csokoládé bevonásával. Aromájához különféle kivonatokkal vagy likőrökkel ízesítheti a pikkelyeket, hogy még több íz és szórakozás legyen hozzáadva.
Hozzávalók
- 1 kibír vaj
- 2 csésze cukor (granulált)
- 3/4 csésze tejföl
- 1 teáskanál só
- 1 csomag / 12 oz. csokoládé chips (fehér csokoládé, plusz még dekoráció esetén, ha szükséges)
- 1 jar / 7 oz. pillecukor (krém)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 12 oz. csokoládé (félédes, apróra vágott vagy csokoládé chips)
Lépések
- Csokoládé
- desszert
- Amerikai
Készítsen elő egy 8x8 méretű serpenyőt aluminiumfóliával bélelve és a fóliát nem tapadó főző spray-vel permetezve.
Helyezze a vajat, a tejfölt, a sót és a cukrot egy nagy fenekű közepes serpenyőbe közepes-magas hőn. Keverjük addig, amíg a cukor és a vaj meg nem olvad.
Folytassa a rozsda főzését, gyakran keverve, amíg felforr. Forrás után főzzük öt percig, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljük a korbázást. Ha cukorka hőmérőt használ ahelyett, hogy időzítené, akkor annak 235 foknak kell lennie.
Öt perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a fehér csokoládé chipset és a fehérmályva krémet. (A pillecukorkrém könnyebb kipróbálásához próbálja meg mikrohullámozni 15 másodpercig lehajtott fedéllel.) Erőteljesen keverjük, amíg a chips és a krém megolvad és be nem épül. Szükség esetén állítsa vissza a hegesztést rövid ideig a hőre, hogy megolvadja a forgácsot.
Adjunk hozzá vaníliát és alaposan keverjük meg. Öntsük a kagylót az előkészített serpenyőbe, és simítsuk egyenletes rétegre. Hagyja állni szobahőmérsékleten 3-4 órán át, vagy hűtőszekrényben 1-2 órán át. Vágja a rozsdát apró, 1 hüvelykes négyzetekre.
Helyezze a félédes csokoládét egy mikrohullámú, biztonságos tálba, és mikrohullámú sütővel olvadjon, és 30 másodpercenként keverje a túlmelegedés elkerülése érdekében. Miután megolvadt, villákkal vagy merítőeszközökkel merítsen egy négyzetet az olvasztott csokoládéba, amíg teljesen el nem merül. Távolítsa el a bevonatból, és húzza az alját a tál ajkán keresztül, hogy eltávolítsa a felesleges csokoládét. Helyezze egy fóliával borított sütőlapra, és ismételje meg a fennmaradó hegesztéssel. Ha szükséges, töltsön minden négyzetet egy fehér csokoládé chippel a díszítéshez, vagy csepegtessen meg olvadt fehér csokoládéval.
Hűtőszekrényben a csokoládét körülbelül 20 percig állni hagyja. A Chocolate-Dipped White Fudge-t légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolhatja legfeljebb két hétig.
Recept címkék:
