A luc
- Összesen: 17 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 7 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 242 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 26g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 242 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| Koleszterin 97 mg | 32% |
| Nátrium 490 mg | 21% |
| Összes szénhidrát 26 g | 9% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 256 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Élvezze ezeket a fekete áfonya palacsintákat az év bármely szakaszában friss vagy fagyasztott áfonyaval. Az elvarázsolt tojásfehérje extra levegőt és könnyedséget ad, így minden alkalommal bolyhossá válnak.
Hozzávalók
- 2 tojás (elválasztva)
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 1/4 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál cukor
- 3/4 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 3 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1 csésze fekete áfonya (frissen vagy fagyasztva, kiolvasztva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy kis tálban verje meg a tojásfehérjét, amíg nem merev; félretesz, mellőz.
A luc
Külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
A luc
Vegyük a tojássárgáját egy közepes keverő tálba.
A luc
Adjunk hozzá tejet és megolvasztott vajat.
A luc
Keverje hozzá a tojáskeveréket száraz alapanyagokba; keverje addig, amíg a tészta sima nem lesz, és keverje hozzá az áfonya.
A luc
Hajtsa be a megvert tojásfehérjét.
A luc
Főzze a palacsintákat egyik oldalán forrón sütött rostélyon, amíg a széle száraznak és pezsgőssé nem válik, az alja pedig megbarnul.
A luc
Fordítsa le a palacsintát, és főzze a másik oldalát, amíg szépen megbarnul.
A luc
Tálaljuk őket juharszirupdal vagy friss áfonya szósszal és élvezzük!
tippek
- Ha előző éjjel szeretné elkészíteni a tésztát, külön kemencében hűtse le a meg nem olvadt tojásfehérjét. Készítse el a tésztát liszttel, sütőporral, cukorral, sóval, tejjel és megolvasztott vajjal; fedjük le a tálba, és hűtsük le. Reggel verje meg a tojásfehérjét, hajtsa össze őket a tésztába, majd hajtsa be a fekete áfonyaba. A piskóta tésztát csak addig kell keverni, amíg az összes összetevő megnedvesedik. A tésztát megverték kemény palacsintákat eredményez. Ha még megbarnul, használjon papírtörülközőt az olajat a serpenyő felületére. A túl sok olaj miatt a palacsinták egyenetlenül barnulnak.Szórjon néhány csepp hideg vizet a serpenyőre a hő vizsgálatára. Ha a víz táncol és felbukkan, készen áll.
Recept variációk
- Csokoládé palacsinta: Cserélje le a fekete áfonya csokoládé chipsre vagy mini csokoládé chipsre. Toffee Chip palacsinta: Cserélje le a fekete áfonya gyógyászati tejcsokoládé karamella bittel. Áfonyás író palacsinta: Cserélje ki a tej felét íróra, csökkentse a sütőport 1 1/2 teáskanálra, és adjon hozzá 1/2 teáskanál szódabikarbót. Citrom áfonya palacsinta: Adjunk hozzá 2 teáskanál finomra reszelt citromhéjat és cseréljünk ki egy evőkanál tejet 1 evőkanál friss citromlével.
Recept címkék:
- Bogyó
- áfonya palacsinta
- reggeli
- Amerikai
