A luc
- Összesen: 18 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 8 perc
- Hozam: 1 adag
Az őszibarack úgy megy a grillre, mint a víz a vízbe. Az élő lángokon történő gyors főzés kiemeli azok természetes lézettségét és fokozza mély nyári édességüket. A leírás alapján hajlamos arra gondolni, hogy a grillre dobásuk ésszerű módja lehet a tökéletesen kevésbé tökéletes őszibarack ízének javítására. Mesésen helyes lennél. A tökéletes, kevesebb, mint az őszibarack hatása fokozódik, ha hozzáadja az opcionális barna cukor és fahéj hozzáadását.
A legjobb eredmény elérése érdekében kezdje az őszibarackkal (bármilyen fog megtenni!), Amely szilárd, csak egy kis adaggal, amikor az egész kezével enyhén megnyomja. Röviden, azt akarja, hogy az őszibarack illatúak legyenek, főleg, ha a szárak végét szimatolják. Tízből kilenc alkalommal minél jobb az aroma, annál jobb az aroma.
Tálaljuk grillezett őszibarackot garnélarákként (különösképen ízletesek a grillezett sertéshús mellett) vagy salátákban. Vagy finom desszertré alakíthatja őket, párolva hűvös joghurttal, tejszínhabbal vagy kanállal fagylaltot.
Hozzávalók
- 1 őszibarack (személyenként)
- 1 teáskanál semleges ízű főzőolaj (őszibarackonként)
- Opcionális: 1 evőkanál barna cukor (őszibarackonként)
- Opcionális: 1/4 teáskanál őrölt fahéj (barackonként)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Készítsen elő gáz- vagy faszénrácsot közepes hőre: 3-4 másodpercig képesnek kell lennie arra, hogy a kezét egy hüvelyk körüli hüvelyk körül tartsa a főzőrács felett, 3-4 másodpercig, mielőtt elhúzza a tűztől. Ha azt szeretné, hogy a grill valamilyen más főzést készítsen, amely több hőt igényel, akkor használja az élek körül lévő területeket, amelyek hűvösebbek az őszibarack számára. Egy másik taktika az, hogy vacsorát főzünk, hagyjuk lehűlni a tűzön, majd grillezzük az őszibarackot.
Vágja fel a őszibarackot felére és rakja le.
A luc
Finoman kefeje az őszibarackot az olajjal, különös figyelmet fordítva arra, hogy a vágott oldalak jól bevonódjanak.
Helyezze az olajozott őszibarackot közepes forró grillre. Nincs szükségük egy csomó helyre a finom főzéshez, de ügyeljen arra, hogy ne érjenek hozzá, így a grill forró levegője magába foglalhatja az egyes darabokat.
Főzzük az őszibarackot mindaddig, amíg a grillezési jelek nem alakulnak ki, szükség szerint fordítva, hogy megjelöljük az összes vágott oldalt a legjobb megjelenés érdekében. Fordítsa meg az őszibarack feleket, meghintje fahéjjal és cukorral, ha használ. Főzzük mindaddig, amíg a őszibarack gyengéd, de nem szétesik, kb. 8 percig.
A luc
Tálaljuk grillezett őszibarackot melegen, melegben vagy akár szobahőmérsékleten.
A luc
Élvezd!
Tipp
- Használjon hidegen sajtolt szőlőolajat vagy repceolajat olyan tiszta aromához, amely semmilyen módon nem vonja magára az őszibarackot
Variációk
- Keverje össze a gyümölcsöt: Adjon hozzá néhány szilvát, aprót vagy más gyümölcsös gyümölcsöt a grillhez - ugyanúgy főzheti őket. Használjon kardamomot a fahéj helyett: Ez egy szép váltás a gyakoribb fahéjtól. Készítsen vajas gazdagságot: A mázas hatás még nagyobb növelése érdekében adjon hozzá egy vajmintát a barna cukorral együtt.
Recept címkék:
- Őszibarack
- desszert
- Amerikai
- cookout
