Diana Miller / Cultura / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 rakott (6-8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 440 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 41g | Carbs |
| 26g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (6-8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 440 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 85 mg | 28% |
| Nátrium 736 mg | 32% |
| Összes szénhidrát 41 g | 15% |
| Élelmi rost 6g | 22% |
| Fehérje 26g | |
| Kalcium 237 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Szent Patrik napjához vagy bármikor szüksége van egy megnyugtató, ízletes főétel pitere. Ez a recept sózott marhahús és sok zöldség felhasználásával tökéletes. Ez egy nagyszerű lehetőség a Szent Patrik napjának maradványainak felhasználására is.
Használhat fennmaradt főtt sózott marhahúst, vagy vásárolhat egyet a deli húsosztályából ehhez a recepthez. A maradék főtt káposzta is használható. Ha ezt használja, ne főzze a káposztát, a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a káposztát, a főtt és kockára vágott szeletelt marhahúst.
Nem kell sokat tálalnia ezzel a recepttel, mivel ez egy tálban található étkezés. Hozzáadunk egy ropogós zöld salátát vagy esetleg friss gyümölcsöt, hogy hűsítő és texturális kontrasztot adjunk hozzá. Néhány hideg sör vagy vörös bor jó kíséret lenne.
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 sárgarépa (szeletelt)
- 2 csésze zöld káposzta (apróra vágva)
- 1 font sózott marhahús (kockára vágva és főzve)
- 3 evőkanál liszt
- 1 1/2 csésze marhahúslevest
- 1/3 csésze ketchup
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 3 csésze víz
- 3 evőkanál vaj
- 1/2 csésze tej
- 3 csésze instant burgonyapürével
- 1/3 csésze tejföl
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1 csésze fagyasztott borsó (felolvasztva)
- 1/2 teáskanál paprika
Lépések
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Egy nagy serpenyőben olvadjon el 2 evőkanál vaj közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük 4-5 percig, amíg ropogós lesz.
Adjuk hozzá a sárgarépát; főzzük és keverjük 4 percig.
Ezután adjunk hozzá káposztát; főzzük és keverjük 4-5 percig tovább, amíg ropogós lesz.
Ezután adjuk hozzá a sózott marhahúst; főzzük és keverjük 3 percig.
Adjuk hozzá a lisztet; főzzük és keverjük 3 percig a nyers liszt ízének eltávolításához.
Adjunk hozzá serpenyőt, ketchupot, mustárt, Worcestershire szószot, sót és borsot az ízlés szerint a serpenyőbe, és óvatosan, de alaposan keverjük meg; pároljuk 10 percig.
Közben egyesítsen 3 csésze vizet, 3 evőkanál vajat és 1/2 csésze tejet egy nagy serpenyőbe; forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről és verje be a burgonyapehelybe, amíg össze nem keverik. Adjuk hozzá a tejfölt és a parmezán sajtot.
Adja hozzá a borsót a marhahús keverékéhez, és öntsön egy háromnegyes rakott edénybe. Tetejére töltsük fel a burgonyapürét, és fedjük le, majd fedjük le a villát a burgonyával, hogy sekélyes barázdákat készítsünk. Meghintjük paprikával.
Süssük 25-35 percig, vagy amíg a töltelék fel nem buborékol és a burgonya aranybarna.
Hagyja lehűlni 10 percig, majd tálalja.
Recept címkék:
- Marhahús
- vacsora
- ír
- vissza az iskolába
