Elena Pavlova / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 268 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 35g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 268 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 106 mg | 35% |
| Nátrium 224 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Fehérje 35g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a spárga recept finom élvezet a szalonna szerelmeseinek. A vöröshagyma, a dijoni mustár, a fehérbor-ecet, a só és a bors kombinálva mélyebb aromát ad a friss spárganak.
Hozzávalók
- 4 csík szalonna (kockával)
- 2 evőkanál finomra vágott vöröshagymát
- 1 font spárga (levágva, 2-3 hüvelyk hosszúra szeletelve)
- 1 kevés teáskanál Dijon mustár
- 1 1/2 evőkanál fehérbor-ecet
- Só és bors, ízlés szerint
Lépések
Főzzük a szalonnát ropogósáig; vegye le papírtörülközőre a lefolyáshoz.
Ha szükséges, vegyen ki egy rész zsírt a serpenyőből, hagyva evőkanálot vagy kettőt. Adjuk hozzá a hagymát és a spárgaot a serpenyőben maradt zsírhoz, és mérsékelten közepes-alacsony hőn főzzük, amíg a spárga gyengéd lesz.
Helyezze a spárgát és a hagymát egy tálba. Adjuk hozzá a szalonnát, és dobjuk el a mustárt és az ecetet. Adj hozzá sót és borsot, ízlés szerint.
Recept címkék:
- Spárga
- spárga és a szalonna
- köret
- déli
