Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 717 | Kalória |
| 47g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 30g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 717 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 47 g | 60% |
| Telített zsír 26g | 131% |
| Koleszterin 128 mg | 43% |
| Nátrium 1102 mg | 48% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| Fehérje 30g | |
| Kalcium 844 mg | 65% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a makaróni és a sajt recept a könyökmakaróni és az ízléses házi sajtszósz kombinációja. Néhány amerikai (Velveeta) sajt a mártásban krémesebbé teszi, mint az összes cheddar, vagy használhat minden cheddar sajtot, füstölt cheddarot, vagy cheddar és Gruyere keveréket. A szósz gazdagabbá válik valamilyen könnyű krémmel vagy félszerrel, és kis mennyiségű mustár ad ízt.
A vajas kenyérdarab feltöltése tökéletesen barna színű, ízletes, ropogós öntettel. Néha reszelt parmezán sajtot adok a kenyér morzsájának keverékéhez.
Hozzávalók
- 8 uncia könyök makaróni (2 csésze főzve)
- 6 evőkanál vaj (felosztva)
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 2 csésze tej
- 1/2 csésze fél és fél
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál száraz mustár
- 2 csésze reszelt cheddar sajt (8 uncia)
- 1 csésze reszelt amerikai sajt (4 uncia)
- 1 csésze lágy zsemlemorzsa *
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a kemencét 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz).
Kenje meg a kétnegyed sütőedényt, vagy permetezzen be főzőolajpermettel.
Főzzük a makaróni a csomagolás utasításai szerint; ürítse le a szűrőedénybe, és öblítse le forró vízzel.
Egy tálban összekeverjük a cheddar és az amerikai sajtokat. Félretesz, mellőz.
Egy közepes serpenyőben megolvassza a 4 evőkanál vajat közepes lángon, amíg meleg és habos; keverje hozzá a lisztet, amíg pezsgőssé nem válik. Keverés közben főzzük 2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, a sót, a borsot és az őrölt mustárt. Folyamatosan keverve főzzük, amíg megvastagodik. Adjon hozzá 2 csésze sajtkeveréket és folytassa a főzést addig, amíg meg nem olvad, folyamatosan keverve.
Adjuk hozzá a lecsepegtetett makaróni a szószhoz és keverjük össze, hogy megkeveredjen. Öntsük a makaróni és a sajt az előkészített sütőedénybe. Tetejére a fennmaradó 1 csésze apróra vágott sajtot
Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál vajat és dobja el a zsemlemorzsa. Megszórjuk a sajtrétegre.
Süssük 25-35 percig, amíg pezsgés és szépen megbarnul.
Tipp
- Nappali kenyérrel vagy tekercsekkel készítsen zsemlemorzsát az élelmiszer-feldolgozóban.
Recept variációk
- Használjon cheddar és Gruyere sajt vagy az összes cheddar sajt kombinációját.Használjon aprított füstölt cheddar sajtot a szószban. Adjon hozzá kb. 1/2 csésze főtt morzsolt szalonnát a szószhoz. vaj keverék.
Recept címkék:
- Makaróni
- sajtos makaróni
- vacsora
- déli
