Steve R / Flickr CC 2.0
A sör rajongói gyakran hallják a bocsánatkérő megjegyzést: "Én tényleg nem szeretem a sört." Ez valószínűleg igaz néhány emberre, és nem fogja tudni meggyőzni őket másképp. Sok esetben azonban valószínű, hogy egyszerűen nem találtak olyan sört, amelyet még igazán élveznek. Szerencsére kevés olyan ital van, amelyek olyan sokféle tulajdonsággal rendelkeznek, mint a sör.
E dilemmával szemben meg lehet mutatni ennek a személynek, hogy valóban képesek élvezni a sört. Kezdje azzal a kérdéssel, hogy milyen más italokat szeretnek. Ezen információk alapján néhány javaslatot tehet, amelyek vonzzák a személyes ízlésüket.
Az indulás megkönnyítése érdekében fedezze fel néhány olyan népszerű italokon alapuló javaslatot, amelyek valaki élvezheti.
Sör a bor szerelmeseinek
A bor általában jó ital, aminek az indulása, mivel úgy tűnik, hogy az ital sok kedvezőtlen sörfogyasztó számára kedvezőbb.
Ha például van valaki, aki élvezi az édes, gyümölcsös borkóstolást, akkor könnyű javasolni a gyümölcs sört. Számos sörfőzde valamilyen gyümölcs sört kínál, általában egy búza ale-t, málna hozzáadásával.
Azt is irányíthatja a leendő sörkedvelőt a lambiknak. Ezek nemcsak gyümölcsös és gyakran az édesség irányába mutatnak, hanem ízük komplexitása is egy olyan, amelyet a bort szerető felismer.
A fellebbezés további kiegészítéseként a lambikákat gyakran pezsgő stílusú palackokba csomagolják. Ez a bor szerelmeseinek olyan kényelmet nyújt, hogy minőségi termék, mivel hozzákapcsolják kedvenc borukhoz.
Ez az utolsó pont kissé hülyeségnek tűnik, de a sör gyakran felfelé halad a borfogyasztókkal folytatott küzdelem érdekében. Nemcsak nem szeretik a piacon uralkodó sápadt lager stílus ízét, hanem hajlamosak a sört a borhoz képest alacsonyabb szintű italként gondolkodni. A csomagolás enyhítheti ezt az előítéletet.
Nem túl könnyű sört javasolni a száraz bor szerelmeseinek. Itt kérdezhet más italokat, például koktélokat vagy kávét.
Ezen válaszok alapján javasolhat néhány kevésbé édes belga sörstílust, vagy talán néhány nagy, sötét sörstílust, például egy Imperial stout vagy balti hordozó. Ezeknek a stílusoknak az amerikai főzött változatai általában elég hüvelyesek, és a legjobb, ha a bor szerelmeseit távol tartja a sok komló sörétől. Nem az, hogy nem fogják élvezni a szuper hopp söröket, de ez gyakran nem megfelelő hely a kezdődéshez ebben a vitában.
Sör a kávéfogyasztók számára
A kávé egy újabb nagyszerű módja annak, hogy felmérjük, milyen söröket élveznének egy leendő sört szerető. A kávé sör természetesen ésszerű javaslat. Nagyon jó esélye van arra, hogy egy kávéfogyasztó élvezni fogja a kávéval főzött sört.
A Stout egy másik stílus, amely ugyanolyan ízekkel rendelkezik, mint a kávé. A lemondás javaslása azonban gyakran erős, negatív reakciót vált ki, például: „Ó, úgy érti, mint Guinness? Nekem volt. Nem tetszett.
Noha sok embernek elég jól szereti a Guinness-t, túl rossz az, hogy messze van és egy híres példa erre a kesztyűre. Szokatlan ízű, amely nem oszlik meg a tökök többsége között; sokan lágyabbak és több lágy ízűek, mint a Guinness. A cukor vagy tejszínt használó kávéfogyasztók élvezhetik például a tej vagy a zabliszt édes, kerek ízét.
Az ESB egy másik stílus, amelyet a kávéfogyasztók valószínűleg élveznének. Ez különösen igaz azokra, akik jobban kedvelik a kávéházi italokat, mint például a cappuccino és a lattes. Az ESB - különösen a brit főzött - nagy malátás ízekkel és nagyon könnyű, látható komlóval rendelkezik. Az ízprofil nem azonos az említett kávét italok szájba töltött pörkölt aromájával, ám ugyanazon a szinten élvezhetők.
Sör a koktél ínyencek számára
A vegyes italok szerelmeseinek talán a legegyszerűbb sört javasolni. A mixológia művészete nem olyan, mint egy sör recept megtervezése. Az összetevőket figyelembe veszik az édesség, a savanyúság és a keserűség szintje szempontjából, valamint azt is, hogy hogyan fogják érezni magukat a nyelv. Ezeket úgy mérik és kombinálják, hogy egyensúlyt érjenek el, vagy egyfajta aromát javítsanak vagy legyőzzenek.
Akárcsak az édes bor szerelmesei, az édes gyümölcsös koktélok iszók valószínűleg gyümölcsös sört vagy bárányokat fogyasztanak.
Azok számára, akik inkább savanyú koktélokat szereznek, számos savanyú sört kell megtapasztalni. A savanyúbb a Berliner Weisse, világos színű sör, sok pezsgővel és nagyon savanyú aromával. A nem nyers lambic is szép, savanyú sör, ezért érdemes keresni valami hasonlót, mint egy gueuze lambic.
Beszélgetés indítója
Ez csak néhány ötlet arra, hogy a sörfogyasztók megfontolják a sört. Ez egy jó beszélgetés, mert arra készteti őket, hogy a sörről inkább azon gondolkodjanak, mint inkább, mint a sápadt lager, amely az utóbbi generációkban meghatározta a sört. Ha egyszer több ember megérti, hogy a sör ennél több, annál inkább támogatják az egyre növekvõ kézműves sörpiacot.
