Chili húsgombóc recept. Fotó: Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 518 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 52g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 518 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| Koleszterin 251 mg | 84% |
| Nátrium 339 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 52 g | 19% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 95 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek az ízléses, chilival fűszerezett húsgombóc kiválóan alkalmas forró főtt rizsre vagy burgonyára. Használjon kockára vágott paradicsomot chili-ízesítőkkel, vagy adjon hozzá még egy teáskanál chili-port, valamint egy kis köményt és oregánót az egyszerű kockára vágott paradicsomhoz.
Hozzávalók
- A húsgombóc esetében:
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 1/2 font őrölt sertéshús (vagy több őrölt marhahús)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál koriander (frissen, apróra vágva)
- 1/2 csésze paprika (piros vagy zöld, apróra vágva)
- 1/4 csésze ketchup
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 nagy tojás (kissé megverték)
- 1 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 3/4 és 1 csésze kenyér morzsák (finom, száraz)
- A mártással:
- 2 doboz paradicsom (zesty chili stílusú kockára vágva; egyenként 14 1/2 uncia)
- 1 teáskanál chili por
- 1 doboz (8 uncia) paradicsomszósz
Lépések
Végezzen egy sekély sütőtálcát fóliával. Melegítsük a kemencét 425 ° C-ra.
Kombinálja a húsgombóc összetevőit, adva hozzá elég zsemlemorzst, hogy szilárd keveréket kapjon.
Formazzon 1- 1/2 hüvelykes húsgombócba, és egy rétegben helyezze el az elkészített serpenyőben.
Süssük kb. 15 percig.
Távolítsa el és fordítsa el a húsgombócot; tegye vissza a sütőbe és süsse 15 percig tovább.
Közben egyesítse a szósz összetevőit egy nagy serpenyőbe. Réselt kanállal vagy fogóval adjuk hozzá a húsgombócot a szószhoz. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig.
Tálaljuk forró főtt rizzsel, frissen sült kukoricapehelytel és oldalán főtt babmal, ha szükséges.
Recept címkék:
- Paradicsom
- chili húsgombóc
- vacsora
- tex-mex
