A luc
- Összesen: 85 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 454 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 33g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 454 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 221 mg | 74% |
| Nátrium 763 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 7g | 27% |
| Fehérje 33g | |
| Kalcium 169 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a káposzt tekercst őrölt marhahússal és rizzsel töltik meg, és tökéletesen megsütjük egy csípős paradicsomos szósszal.
A káposzta tekercsek a kedvenc kényelmi ételek, étel, amelyet különleges alkalmakra lehet fenntartani. Ez a töltött káposzta tekercs receptje nagyon népszerű recept.
Íme egy módszer a káposztalevél lágyítására, amely jelentősen csökkenti az időt. A káposzta tekercs elkészítésének előtti este tegye a káposzta teljes fejét a fagyasztóba. Reggel vegye ki, és a nap hátralévő részében vagy néhány órában hagyja megolvadni. A kiolvasztott káposzta levelei könnyen leválódnak és elég rugalmasak ahhoz, hogy előfőzés nélkül szükség legyen rá!
A hús nem főzött idő előtt, ezért próbáljon nagyon sovány őrölt marhahúst használni, hogy elkerülje a felesleges zsírt. Legalább használjon 85% sovány őrölt marhahúst vagy soványabb. Ha szereti a káposzta tekercset, de nem szereti az előkészítő munkát, próbálja ki ezt az egyszerű, nem feltöltött káposzta tekercs receptjét.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 fej káposzta (kb. 1 tucat nagy káposztalevél)
- Töltéshez:
- 1 font őrölt marhahús (sovány)
- 3/4 csésze rizs (főtt)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1/4 csésze tej
- A mártással:
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 (14, 5 uncia) paradicsom (kockára vágott, nem pácolt)
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál ecetet
- 1/2 csésze víz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (1/4 csésze hideg vízzel keverve)
Lépések
- Tálaljuk káposzt tekercset főtt burgonyával vagy burgonyapürével. Szitálás szósz a burgonya felett. Az egyik zöldségféléhez válasszon párolt zöldbabot, kukoricát vagy brokkolit.
- Alacsony szénhidráttartalmú opció: Cserélje ki a rizst párolt karfiolrizsre. Ha káposzta tekercs ízét szeretné keresni, de rövid az idő, vegye át ezt a "nem feltöltött" serpenyő változatot, vagy ezt az egyszerű marhahús és káposzta lassú tűzhelyes vacsorát.
Összetevők összegyűjtése.
A luc
Tegnap este, amikor elkészíti a káposztatekercset, tegyen egy káposztafejet a fagyasztóba. Másnap reggel vegye ki a nap folyamán.
Hámozzon meg körülbelül 12–15 nagy levél a káposztafejen. Annak elég rugalmasnak kell lenniük, hogy blansírozás nélkül feltöltsék.
A luc
A luc
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz).
A töltelékhez egyesítse az őrölt marhahúst, a rizst, a hagymát, a tojást és a sót, a borsot és a tejet. Keverje jól össze és ossza meg 12 részre.
A luc
Helyezze a marhahús keverékének egy részét az egyes káposztalevelek közepére.
A luc
Tekerje a levelet a burrito-stílusú töltés körül.
A luc
Rögzítse a tekercseket fogpiszkálóval. Helyezze a tekercseket sütőedénybe vagy sütőbiztos holland sütőbe.
A luc
A mártáshoz keverje össze a paradicsommártást, a paradicsomot, a cukrot, az ecetet és az 1/2 csésze vizet.
A luc
Öntsük át a káposzta tekercset. Fedjük le és süssük az előmelegített kemencében kb. 1 órán át.
A luc
Távolítsa el a tekercseket egy réselt kanállal, és dobja ki a fogpiszkálót.
A luc
Helyezze a serpenyőt gyümölcslevekkel közepes hőn, vagy helyezze a gyümölcsleveket egy serpenyőbe, és helyezze közepes lángon; keverje hozzá a kukoricakeményítő és a víz keverékét a szószba; forraljuk fel, és főzzük, amíg megvastagodik.
A luc
Tálaljuk a káposzta tekercset a mártással.
A luc
Élvezd!
tippek
Recept variációk
Recept címkék:
- Paradicsom
- töltött káposzta
- marhahús káposzta tekercs
- főétel
