Aniko Hobel / Getty Images
-
Adjon ízét a készletéhez egy tasakkal
Luc / Barbara Rolek
Egy jó leves vagy zsíros ételek, például párolt rövid bordák vagy oxifarka pörkölés jó készítménnyel kezdődik, a jó készítés pedig az ízesítéssel kezdődik - egy tasak vagy egy csokor garni.
Mindkettő gyógynövényekkel és fűszerekkel töltött sajtcsomó-csomag, amelyet levesek, pörköltek és készletek készítésére használnak. A köteget hentes zsineggel a főzőedény fogantyújához kötik, lehetővé téve a késztermék könnyű eltávolítását.
A tasak abban különbözik a csokor garnitúrától, hogy az utóbbi csak gyógynövényekből, általában petrezselyemből, kakukkfűből és babérlevélből áll.
Egy tasakban megtalálható a három gyógynövény, valamint általában a fekete bors.
A következők szükségesek egy készlet-tasak elkészítéséhez:
- 4 hüvelyk négyzet alakú marhaszövet 18 hüvelyk hentes zsinórhasználat olló12 petrezselyemszár1 evőkanál fekete borskorpa2 gallyak friss kakukkfű2 babérlevél
-
Gyűjtse össze az alapanyagokból a készletzsákot
Luc / Barbara Rolek
Mielőtt elkezdené, tartson kéznél mindent, amire szüksége van - a sajtkendőt, a zsineget, az ollót, a petrezselymet, a borsot, a friss kakukkfűt és a babérleveleket.
-
Helyezze az összetevőket a sajtkendőre
Luc / Barbara Rolek
Hajtsa fel a petrezselyem szárát és a kakukkfű gallyát felére, és tegye a borssal és a babérlevelekkel a sajtkosár közepére.
-
Kezdje a sajttörlő összegyűjtését
Luc / Barbara Rolek
Hajtsa fel a sajtkendő egyik sarkát, hogy megfeleljen a másik saroknak, háromszöget képezve, és körülveszi a tasak összetevőit.
-
Készítsen egy köteget
Luc / Barbara Rolek
Gyűjtsük össze a sajtkendő másik két sarkát, és hozzunk létre egy köteget. A köteg körül kössön egy 18 hüvelyk hosszú hentes zsinórt, szabad végeit hagyva.
-
Csatlakoztassa a tasak kötegét az edényfogantyúhoz
Luc / Barbara Rolek
A húrok végét biztonságosan kösse össze a levesedény fogantyújával, ügyelve arra, hogy ne lógjanak azok a hosszú végek, amelyek felgyulladhatnak.
-
Dobja el a tasakot az Stock Pot-ba
Luc / Barbara Rolek.
Dobja a tasakot az alapanyagba, és adja hozzá az alapanyagokat. Amikor az alapanyag elkészült és készen áll a feszültségre, vegye le a tasakot, húzza fel a húrra.
