William Reavell / Getty Images
A gyógynövényes tinktúrák szűrt folyadék extrakciók, amelyek lehetővé teszik, hogy szájon keresztül kondenzált mennyiségű növényi tápanyagot fogyasztson. Ezeket úgy állítják elő, hogy nagy mennyiségű gyógynövényt viszonylag hosszú ideig folyadékban áztatnak, hogy felszívják a növényi összetevőket. A keveréket ezután szűréssel eltávolítják a szilárd gyógynövényeket, így a tinktúra folyadékát fogyasztják.
A tinktúra hatékonyabb infúziónak tekinthető, amelyben a növényi összetevők aránya magasabb, mint a hagyományos tea vagy infúzió esetében. A tinktúrára szánt gyógynövényeket általában táplálkozási vagy gyógyító tulajdonságaik alapján választják meg, és a tinktúra készítéséhez használt folyadék általában valamilyen alkoholtartalmú alkohol.
De sok ember el akarja kerülni az alkoholt, akár azért, mert a tinktúrát gyermekek fogyaszthatják, akár más személyes okokból is. Lehet, hogy az alkohol íze kellemetlen az Ön számára, vagy talán az alkoholfogyasztás ellentétes az Ön elveivel. Vagy talán az alkoholtartalmú alkohol nem a legálisan elérhető a közösségében.
Szerencsére nem minden tinktúrát kell alkoholos alkohollal készíteni. Ehelyett teljesen tinktúrákat készíthet almaecettel, elkerülve az alkoholbázis használatával járó problémákat.
Ábra: Jaime Knoth. © Lucfenyő, 2019
Az ecet-tinktúrák előnyei és hátrányai
A gyógynövények gyógyászati értékének a szervezetbe juttatásának módszeréül az ecet-tinktúrák pontosan ugyanazt az értéket kínálják, mint az alkohol-alapú tinktúrák. A gyógynövény-összetevők elérésének sebessége pontosan megegyezik azzal, amikor ugyanazokat a gyógynövényeket alkohol alapú tinktúra fogyasztja be.
Van még néhány előnye az ecet-tinktúrának. Például ecet-tinktúra biztonságosan adható azoknak a gyermekeknek, akik nem fogyaszthatnak alkoholt. Ugyancsak nem áll fenn konfliktus azokkal az egyénekkel, akik úgy döntnek, hogy nem fogyasztanak alkoholt kémiai függőség vagy erkölcsi problémák miatt. Az ecetsalapú gyógynövényes tinktúráknak szélesebb körű felhasználása is van, mint az alkohol-alapú tinktúráknak - felhasználhatják például főtt zöldek vagy saláták főzéséhez. Egy ecet-tinktúrát mézzel vagy juhar-szirupmal keverve, majd egy serpenyőben melegítve, amíg kissé meg nem sűrűdik, öntsük sült zöldségekre, hogy ezáltal az impozáns téli ételhez hozzáadjuk az immunitást fokozó mikrotápanyagokat.
Az ecet-tinktúra jól használható alapja egy forró italnak gyermekek vagy felnőttek számára is, akik a szokásos megfázással küzdenek. Kombináljon egy evőkanál kedvenc ecet-tinktúráját (például aranycsepp és ecet) és egy evőkanál nyers mézet egy bögrebe. Töltse fel forró (de nem forró) vízzel. Keverjük össze és fogyasszuk lassan kortyolva. Ez egy csodálatosan ízléses módja annak, hogy szeretett emberének jobban érezze magát.
A gyógynövényes tinktúrák alapjául szolgáló ecetnek vannak néhány hátránya. Az ecet-tinktúrák sokkal rövidebb ideig tárolhatók, mint az alkoholos tinktúrák. Míg az alkohol-tinktúra évekig tárolható romlás nélkül, az ecet-tinktúra sokkal rövidebb ideig tart - legfeljebb egy év. Az ecet-tinktúrák általában kevésbé hatékonyak, mint az alkoholos tinktúrák, vagyis többet kell fogyasztani, hogy ugyanannyi növényi összetevőt juttasson a testébe.
Ecet-tinktúra készítése
Gyógynövény-tinktúra készítése ecet alapon meglehetősen egyszerű, bár időbe telhet. A keveréket kb. Két hétig kell tárolni, amíg az ecet felszívja a gyógynövények tápanyagait, és készen áll a szűrésre és tárolásra.
Szükséged lesz:
- Üvegtartály szorosan lezárható fedéllel (negyedes vagy gallon méretű edény) Konyhai szűrő vagy sajtruhaFunnelStopper palackok
A következőképpen teheti meg:
- Töltse fel az üvegtartályt, tele szárított gyógynövényekkel. Öntsön alma-ecetet a gyógynövényekre, amíg azok teljesen el nem merülnek. Zárja le az edényt szorosan. Címkézze meg a tinktúráját a tartalmával és az elindítás dátumával. Tárolja a tartályt hűvös, sötét helyen. Minden nap rázza meg az üveget a tartalom megrázásához. Két hét elteltével öntsük az oldatot dugós palackokba, szűrjük át konyhai szűrőn vagy sajtkendőn keresztül a szárított gyógynövény darabjainak eltávolításához. Nem kell az összes tinktúrát egyszerre szűrnie; pontosan annyit szűkíthet, hogy egy vagy két dugós palackot feltöltsön, a többit az üvegedénybe hagyva felhasználhatja, amire többre van szüksége. Tárolja a dugópalackokat hűvös, sötét helyen, amíg szüksége van rájuk.
tippek
- Használjon nyers almaecetet, ha lehetséges. Ha nem áll rendelkezésre, használjon alma-ecetet, amely még mindig tartalmazza az anyát - a jótékony baktériumokat, amelyek lehetővé teszik a fermentációt.Ne használjon fehér ecetet. Csak száraz gyógynövényeket használjon, nem friss. A ecet-tinktúrák egyéves eltarthatósági ideje. Ez idő elteltével dobja el a régi tinktúrát, és hozzon létre egy friss tinktúrát.
