Jacob Maentz / Getty Images
A barna cukorban lévő melasz és a cukor miatt gyakran nehéz lesz. Ennek eredményeként nehéz lehet felbomlani, amikor használni kell. Legtöbbünk barna cukrot használ a sütés receptjeiben, ezért lágyítani kell, hogy beleférjen egy mérőpohárba. Ezt nem teheti meg, ha kemény csomója vagy cukorka van! Íme néhány módszer, amely magyarázza a barna cukor lágyításának módját. A cukor lágyítása nem nehéz; amikor újra meglágyítja a cukrot, akkor nem is kell kiváltania egy tökéletesen jó összetevőt.
Hogyan lehet lágyítani a barna cukrot mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőt gyorsan felhasználhatja a barna cukor lágyítására. Csak kövesse ezeket a tippeket:
- Helyezze a barna cukrot egy mikrohullámú tálba. Helyezzen néhány nedves papírtörlőt a barna cukor tetejére. Szorosan fedje le az edényt. Melegítse a tálcát a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig. Ha még nem lágyult, folytatja a melegítést 10 másodperces időközönként. Fújja meg a cukrot egy villával, és azonnal felhasználja.
Hogyan lehet meglágyítani a barna cukrot éjjel
- Kövesse a fent felsorolt első három lépést, és a keményített cukrot egy mikrohullámú edénybe tegye, nedves papírtörülközővel lefedje, majd az edényt lezárja. A lezárt tálat egy éjszakán át hagyja a konyhai pulton. Másnap a cukor meglágyul. Azonnal felhasználható, vagy hűtőszekrényben tárolható.
A barna cukor lágyításának más módjai
Egyesek esküsznek azáltal, hogy egy szelet kenyér vagy almaszeletet helyeznek a barna cukor tartályába. A cukor eltávolítja a kenyérből vagy az almából a nedvességet, miközben puha.
tippek
- Annak megakadályozása érdekében, hogy az új barna cukor megszilárduljon, tartsa légmentesen záródó tartályban közvetlenül a kinyitás után.Másik a kikeményedés megakadályozásának másik módja az, ha barna cukor-megtakarítót vásárolnak. Ez egy kis darab terrakotta, amely a cukorral együtt megy a tartályba, miután megnedvesítette. Segíti a nedvesség visszatartását a terrakotta porózus jellege miatt. Csak néhány havonta meg kell nedvesíteni, hogy a barna cukor lágy maradjon. Tanulja meg, hogyan kell mérni a barna cukorot ezeknek a praktikus lépésről lépésre készített fényképek segítségével. A legtöbb recept szerint a barna cukor becsomagolása - nem csak öntsön - - egy mérőpohárba. Praktikus referenciaként kérjük, vegye figyelembe, hogy egy fontos zsák vagy doboz barna cukor kb. 2 1/2 csésze csomagolt barna cukornak felel meg.
