Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 362 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 39g | Carbs |
| 19g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 362 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 331 mg | 110% |
| Nátrium 171 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 39 g | 14% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 19g | |
| Kalcium 168 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A citrusos, friss íz a citromfényt egészíti ki az ételek teljes sorozatában. A citrom ízletes kiegészítője minden édesnek, a sütemények, a sütemények, a pitek és a pudingok között, a francia pirítósig. A citromaroma ízletes ételekben is működik, például a zöldbabban, a brokkoliban és a spárgaban a zöldségfélékhez, sertésételekhez, csirkehúshoz és tésztafélékhez. A citromlé és a héja a salátaöntetek, a majonéz és a zsemlemorzsa klasszikus kiegészítője az ízeik világosabbá tétele érdekében.
Ez a citrom puding finom élvezet. Kihozza a citrom édes oldalát. A citromhéj extrém szintre erősíti a citrusos aromát, mint csak a lé tenné. A puding egy egyszerű és gyors házi desszert, ami különösen jó, mint a tavaszi étkezés fináléja.
Tálaljuk ezt a pudingot anyák napi, apák napjának vagy húsvéti villásreggelinek. Ez a recept felszólítja a pudingot, hogy az önálló tálat tálalja. Ha kisebb tömegben van, tegye ezt, így mindenki feltöltheti pudingját a saját kívánt töltelékkel. Ha partira hozza, akkor egy nagyobb tálalótál jól működik. Minden vendég kikiálhatja kiszolgálását, majd tetszés szerint felteheti tejszínhabbal, bogyókkal, vagy enni is lehet.
Hozzávalók
- 3/4 csésze cukor
- 1/3 csésze kukoricakeményítő
- 2 1/2 csésze teljes tej
- 1 nagy tojás
- 1 nagy tojássárgája
- 2 teáskanál citromhéj
- 1/2 csésze citromlé (friss)
- 1 evőkanál vaj
- Opcionális: 1 teáskanál citromolaj (vagy kivonat)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Közepes serpenyőben keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt.
Keverje hozzá a tejet, amíg a keverék jól meg nem keveredik.
Egy csészében vagy kis tálban habverje fel a tojást és a második tojássárgáját, amíg enyhén meg nem verik, majd a tojásokat a serpenyőben lévő tejkeverékbe keverje fel.
Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és főzze folyamatos keverés közben, amíg a keverék megvastagodik és nem pezsgődik.
Távolítsa el a tűzről, és keverje meg a citromhéjat, a citromlét, a vajat és a citromolajat vagy -kivonatot, ha használ.
Helyezze a pudingot egy szűrőn keresztül, majd kanállal az egyes kiszolgáló tálakba (vagy egy nagyobb tálba).
Díszítsük minden tálba menta, citrom szeletek, áfonya, páratlan tejszín vagy tejszínhab, tetszés szerint.
Élvezd!
Több citrom desszertek
Recept címkék:
- citrom
- citrom puding
- desszert
- Amerikai
