maogg / Getty Images
A Dia de Los Muertos vagy a „Holt napok” során a gyermekek körében a kedvenc cukorka koponya. Készítheti őket otthon is, és kiválóan alkalmasak a Halloween partykra is. A koponyákat kézzel alakíthatja vagy formákat vásárolhat, hogy belenyomja az édességet.
Nehézség: könnyű
Szükséges idő: 10 perc az édesség tészta elkészítéséhez
Amire szükséged van
- 2 db 1/2 csésze cukor1 tojásfehérje egy extra nagy tojásból, vagy 2 kicsi tojásból1 teáskanál könnyű kukoricaszirup1 teáskanál vaníliaCornstarch (kb. Fél csésze por felületéhez) Színes sprinklesÉtelszínezésFinom ecsetSzínes jegesedésVálasztható: Cukorka botok
Itt van, hogyan
- Szitáljuk a cukrot egy nagy keverőedénybe. Egy másik tálban keverjük össze a tojásfehérjét, a kukoricaszirupot és a vaníliát. Lassan öntsük a folyadékot a porcukorba. Keverje össze a kezét, amíg homokos tészta képződik. Ezen a ponton folytathatja, vagy hűtheti a tésztát későbbi felhasználás céljából. Enyhén porosítsa fel a kukoricakeményítőt és a kezét. Csípje le egy halom evőkanál tésztát és formálja azt koponyává. Nyomja le az édességet a koponya aljába.Ha használja őket, enyhén nyomja be a színes hintiket a puha cukorkába. Hagyja, hogy az édességet egy éjszakán át szárítsa meg. szárítsa meg, a koponyák díszítéséhez használja az ecsetet élelmiszer-színezékkel. Vagy használhatja a fagyosítást (amely keményen kiszárad) egy finom hegygel, hogy díszítse őket. Kezítse ki, ahogy van, vagy tekerje be egy kis szalaggal lezárt, kis celofán zsákba.
tippek
- Előfordulhat, hogy a koponyák nem szárulnak teljesen nedves vagy esős napon. Ha az öntőformákat használja, akkor kövesse az egyes gyártók utasításait, mivel egyes formák csak bizonyos receptekkel működnek. A "tésztának" a nedves homok állagának kell lennie. Csak annyira nedves, hogy együtt tartsa. Ha a "tészta" túl száraz és morzsás, adjon hozzá egyszerre 1 teáskanál vizet a nedvesítéshez. Ha a "tészta" túl nedves, adjon hozzá egyszerre egy evőkanálnyi cukrot, amíg a "tészta" megfelelő állagú lesz.Ha az édességnek vannak problémái teljesen szárítva, helyezzen egy 125 F-os sütőbe, amíg megszárad.
