Leah Maroney
- Összesen: 4 perc
- Prep: 2 perc
- Főzni: 2 perc
- Hozam: 2 pirítós (2 tálalás)
Lehet, hogy az avokádó pirítós szuper divatos ételként indult, de a reggelire nézve úgy tűnik, hogy itt marad. Nem nehéz belátni, hogy miért: ropogós teljes kiőrlésű kenyér és avokádó-párt hihetetlenül jól együtt, így tökéletes ropogós, krémes harapás érhető el. A feltöltési lehetőségek szintén végtelenek! Ezt az alapreceptet az eredeti avokádó pirítós ihlette a New York City Cafe Gitane-ból, ám számos változatot felvetünk ide, hogy segítsük a pirítóst a következő szintre vinni.
A legjobb avokádó pirítós recept
A kiadós, többszemű kenyér akkor működik a legjobban az avokádó pirítósánál, mert tartja a sűrű cefék alatt, és rengeteg nagyszerű ízvilággal rendelkezik a keverékhez. De ha még nincs többszemű, akkor nyugodtan használhatsz bármilyen kenyeret, amely van a kezedben. A citromlé elengedhetetlen összetevő - nem csak azért, hogy megakadályozzák az avokádót az idő előtti barnulástól, hanem azért is, mert a citrusfélék növelik az általános ízlést.
Hozzávalók
- 2 szelet pirítós (vastag szeletelve, többszemű)
- 1 avokádó
- 1 teáskanál citromlé (frissen sajtolt)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál paprika pehely
- 1/4 teáskanál tengeri só (pelyhes, ha lehetséges)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A kenyér szeleteit a kívánt ropogós szintre piríthatja.
Készítse elő az avokádót, még mielőtt készen állna enni. Vágjuk, gödrözzük le és távolítsuk el az avokádót a héjából. Rázza fel őket villával, amíg meg nem kapja a kívánt textúraszintet. Keverje hozzá a citromlevet, amíg pépesít. A villa működik a legjobban, de habarcsot és mozsarat is használhat, ha szeretné.
Osszuk meg az avokádó keveréket a két pirítószelet között. Szitáljon olívaolajat az egyes szeletek tetejére. Adjunk hozzá egy-egy darab pirospaprika-pelyheket és sót, és azonnal tálaljuk.
Élvezd!
Recept variációk
- Görög avokádó pirítós : A citromlé, a morzsolt feta és a szeletelt cseresznyeparadicsom sós, csípős körettel készül, amely édességre utal. Mexikói Queso Fresco pirítós : A Queso fresco egy újabb ellenállhatatlan morzsás és sós sajt, amely tökéletesen párosodik avokádós pürével. Adjon hozzá egy hinti chili port és egy darab lime juice, hogy a pirítós kissé mexikói aromát adjon. Buggyantott tojás : Minden jobb, ha tojást tesz rá, beleértve az avokádó pirítósot is! Egy forró mártással és tengeri sóval mindent el lehet készíteni a reggeliből. Krémes Sriracha, Retek és Scallion : Az extra ropogtatáshoz és a fűszeres rúgáshoz adjunk hozzá szeletelt mogyoróhagymát, retek és egy szitáló Sriracha mayo-t. Minden Bagel: A tálalás előtt szórjon rá egy kicsit a Bagel Fűszereket. Paradicsomos bazsalikom Balzsam: Szállítson magát néhány gyönyörű szeletelt vörös paradicsommal, egy csepp balzsamos ecettel és apróra vágott bazsalikommal az olasz partra. Fokhagyma: Dörzsölje meg a többszemes pirítósát egy vágott fokhagyma-szegfűszeggel, mielőtt feltölti a pörkölt avokádóval. Guacamole : Töltse fel az avokádó pirítósát guacamole-val, nem pedig az avokádó alapvető cefre helyett.
Recept címkék:
- Vegetáriánus reggeli
- avokádó pirítós
- reggeli
- Amerikai
