Shestock / Getty képek
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6 adag sütött zabliszt puding
A legtöbb sült zabliszt recept sűrű, mint egy sült zabliszt süti. Ez a sült zabliszt-pofa valóban megteszi a felfutó nevét. Először a zabliszt főzik a tűzhelyen. Ezután hozzáad ízesítőket, tojássárgáját és végül megverte tojásfehérjét. Az eredmény egy sült zabliszt pofa, amely ugyanolyan könnyű és levegős, mint bármely más pofa. Demerara vagy turbinado cukorral használom ezt a sült zabliszt-pofát, mivel a cukorkristályok nagyobbak, mint a szokásos cukor, így a sült zabliszt-pofa teteje nagyszerű színű, textúrájú és ízű.
Hozzávalók
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál vaj
- 3/4 csésze hengerelt zab
- 1/4 csésze sima görög joghurt
- 1/3 csésze barna cukor
- 3 nagy tojás, elválasztva
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze Demerara cukor, turbinado cukor vagy világosbarna cukor
Lépések
Melegítse elő a sütőt 325 F-ig. Vaj 6 ramekint vagy permetezzen főzőpermettel.
Helyezze a tejet és a vajat egy kis serpenyőbe (hasonlítsa össze az árakat), és forralja fel. Adjon hozzá hengerelt zabot, és csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Főzzön zabliszt, alkalmanként keverve, amíg szinte az összes folyadék felszívódik.
Távolítsa el a zabliszt a tűzről. Keverje hozzá a görög joghurtot, 1/3 csésze barna cukor, tojássárgája, fahéj és só.
Egy tiszta tálban verte a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Finoman hajtsa be a zabliszt keverékbe. Kanálva zabliszt szórási keveréket készített ramekinekre. Megszórjuk Demerara cukorral. Süssük 12-20 percig, amíg aranysárga és puffadt. A sütési idő a ramekinek méretétől és alakjától függ.
tippek
- Ha ijesztő az a gondolat, hogy souffle-t készítsenek (minden reggelit!), Ne aggódj. Bonyolultnak tűnik, de ez egy egyszerű folyamat, amellyel pompás és bolyhosvá válik. Mielőtt elkezdené, próbálja meg részletesen elolvasni a tökéletes puding készítésének útmutatását. A zabliszt régóta ismert, hogy kényelmes étel, valamint egészséges reggeli. Sok oka van annak, hogy miért érdemes fontolóra vennie a nap kezdetét a zabliszttel: A zab oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz. Az oldódó szálak viszkózus gélt képeznek, amely segít csökkenteni a koleszterint és stabilizálja a vércukorszintjét. A zabban lévő oldhatatlan rost elősegíti a „mozgó” élményt a székrekedés csökkentésével és a bél egészségének javításával. Milyen finom módszer arra, hogy mosolyogjon a szíve és a vastagbél. A zab könnyű, kiegyensúlyozott reggelit készít. Egy csésze főtt zabliszt körülbelül 150 kalóriát, négy gramm rostot (körülbelül fele oldható és fele oldhatatlan) és hat gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje további növelése érdekében a zabliszt étkezési kedvenc módja egy mandulavaj kavargója, amelybe fészkelünk. Ez a nagy teljesítményű kombó távol tartja Önt attól a reggeli közepétől, amikor az automatát látogatják. A zab fontos ásványi anyagokat tartalmaz. A tápanyagban gazdag zabliszt tiamint, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, szelént és vasat tartalmaz. A zab természetesen gluténmentes, de kérdezze meg a gyártókat, hogy termékeiket nem ugyanazon berendezéssel gyártják-e, mint a többi potenciálisan szennyező szemet. (Mindig vásároljon gluténmentes termékeket jó hírű cégektől, és figyelmesen olvassa el az élelmiszer-címkéket.) A zab segíthetne a testsúlyának ellenőrzésében, mivel hosszabb ideig érzi magát teljesebben. Sajnálatos módon a szénhidrátot gyakran megfélemlítik és félnek azok, akik néhány fontot akarnak ledobni, ám a teljes kiőrlésű gabonafélék kiválasztása az éhség megszüntetéséhez vezethet, és ezzel egyidejűleg biztosíthatja azt a kellemes „ahhhh” érzést, amelyben a szénhidrát-szerelmesek vágyakoznak. De, mint minden más ételnél, ügyeljen az adagok méretére.
Recept címkék:
- Puding
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
