Ippei Naoi / Getty Images
Azt fogja tapasztalni, hogy a barbecue rajongók úgy érzik, hogy a legjobb grillezési mód van, legyen az faszén, gáz, elektromos vagy pellet. De a legjobb grill az Ön számára, amely megfelel az Ön igényeinek, életmódjának és költségvetésének. Annak eldöntésekor, hogy melyik grillt vásárol, először őszintén mérlegelnie kell, hogy mit akar kijutni a grillből: Szeretne gyorsan összeállítani egy grillezett ételt nagyon kevés idő és erőfeszítés mellett? Vagy az íze számít leginkább? Milyen helyed van? Vannak-e olyan helyi rendeletek, amelyek korlátozhatják a beérkezésüket?
Miután megválaszolta ezeket a kérdéseket, továbbra is biztos lehet benne, hogy melyik grill ideális. Az egyes grillezés előnyeinek és hátrányainak lebontásával azonban elég ismeretesvé válhat az oktatott döntés meghozatalához.
Gázrácsok
A manapság értékesített leggyakoribb gázrács. Jó ízű, sokoldalú és kényelmes. A gázrács nagyszerű tulajdonsága, hogy felmelegítheti, és akár 10 perc alatt is főzhet - csak nyomja meg a gombot, hogy meggyulladjon, hagyja felmelegedni, és süsse el. Kiválóan alkalmas a főzésre, aki gyakran süt. Ha szereti a szolgáltatásokat, akkor a válasz lehet egy gázrács. Egyes modellek oldalsó főzőlapokkal, forgókészletekkel, több égővel és akár wifi képességekkel is rendelkeznek, így nyomon követheti az ételeket a telefonján.
Néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni, a szükséges üzemanyag és a négyzet felvétele. A földgázrácsok üzemanyagot igényelnek vagy a földgázvezetéknél, amely az ingatlanán van, vagy egy propántartályból, amelyet minden egyes alkalommal ki kell cserélni. A legtöbb gázrács emellett meglehetősen sok helyet igényel - még a legkisebb modelleket is -, mivel nem használhatók túl semmilyen szerkezethez. Tehát ha városi területen él, és a kültéri tere egy kicsi erkélyből áll, akkor valószínűleg nem az Ön számára egy gázrács (és az épület nem engedélyezi).
Faszénrácsok
A faszén grillek jobb ízt kínálnak, mint a gáz grillek, és néhány barbecue-purista szerint a grillezéshez ez az egyetlen mód. Van azonban néhány tényező, amelyet figyelembe kell venni, különösen maga a faszén. A faszén grillekhez - gondoltam, faszénre - szükség van - ez azt jelenti, hogy brikettet vagy csontszenet kell vásárolnia, és minden alkalommal elegendő mennyiség van a kezedben, amikor grillezni tervez. A faszénnek is idő kell ahhoz, hogy a tűz elinduljon; általában a faszén meggyújtásától számítva 20-30 percig kell terveznie, amíg készen áll a grillezésre. Ezenkívül, szemben a gázzal, a faszenet nem lehet egyszerűen kikapcsolni. Természetesen a szenet vízben is leöntheti, de ez károsíthatja a faszénrácsot.
Elektromos rácsok
Az elektromos rostélyok a legkevésbé autentikus grillezési ízekkel készülnek, de szinte bárhol felhasználhatók. Az elektromos rostélyok gyorsan felmelegedhetnek, és nem igényelnek más üzemanyagot, mint a közelben lévő elektromos aljzat. Ugyanakkor valóban sokat veszítesz az ízlésmódban. Ezenkívül sok elektromos rostély nem generál olyan magas hőt, amelyre az ételeknek a grillön való megrontásához szükség van. Ha a helyi törvények korlátozják vagy egy kis erkélyre korlátozódik, akkor előfordulhat, hogy csak elektromos grill lehetősége van.
Pellet grillek
Noha a gáz, a faszén és az elektromos áram van a legnépszerűbb típusok, vannak más grillek is, például pellet rácsok. Pellet-grill éget keményfa pelletteket, amelyek fából maradékból készültek. Valódi keményfa ízt kínálnak, amely meghaladja a faszén grilleket, és ugyanakkor jó dohányosok, így megkapja ezt a sokoldalúságot. A pelletteket azonban nehéz lehet megtalálni egyes területeken, és drágák is lehetnek. A pellet-grillek szintén nem olcsók, körülbelül annyit fizetnek, mint egy jó minőségű gázrács.
Hogyan lehet megtalálni a legjobb grilleket a 250–500 dolláros tartományban?
