Ron Levine / Getty Images
A padlizsánt könnyen termesztik, és néhány fajta olyan szép, hogy dísznövényként is felhasználható. A virágok gyönyörűek, és a padlizsán kis (vagy nagy) formájú szobroknak tűnik.
A termesztett doboz jó tartály a maximális hozamhoz és az ápolás megkönnyítéséhez. Ezek az öntözőedények állandó nedvességtartalmat biztosítanak, ami fontos a padlizsán számára. A Earthbox megbízható, növekményes mező.
Kezdje a növekedést
A padlizsánt némileg kihívást jelent a magból történő termesztés, de megéri az erőfeszítést, mert hatalmas fajta választható meg vetőmag formájában, míg a faiskolák gyakran csak néhány fajtát hordoznak. A padlizsán magjainak melegedésre van szükségük a csírázáshoz, és nem lehet őket túl mélyen ültetni. Nézze meg a vetőmagcsomagot az ültetési mélységhez. Miközben irányíthatja a mag padlizsánt, fontolja meg a nyolc-tíz hét elindítását az utolsó fagypont előtt.
Amint a növények növekedni kezdenek, érdemes a padlizsánját kockára dobni, még mielőtt túl nagyok lennének. Ez elkerüli a gyökerek megzavarását a növény megteremtése után. A legtöbb fajtát jól illeszti egy darab bambuszhoz vagy egy fadarabhoz, amely mélyen belemerül az edénybe. Építhet bambusz ketrecet vagy használhat bevonatos fém paradicsom ketrecét is.
Víz és gyakran megtermékenyíteni
A padlizsánnak gyorsan kiáramló cserepes talajra van szüksége, de olyanra is, amely nem szárad ki túl gyorsan. Ha nagyon könnyű talajt használ, akkor a nap folyamán elegendő alkalommal kell öntöznie, hogy a talaj ne teljesen kiszáradjon. Ha hagyja, hogy a fazék túlságosan kiszáradjon - néha még egyszer -, akkor ez problémákat okozhat a gyönyörű, nem jelölt padlizsán létrehozásában. A nyár melegénél, a fazék méretétől függően, azt jelentheti, hogy a növényet naponta kétszer vagy többször kell öntöznie.
A cél az, hogy a talajt nedvesen tartsa, de ne áztassa. Ha padlizsánt termeszt egy edényben vagy tartályban, akkor is érdemes valamilyen típusú talajtakarót használni, például szalmát vagy faforgácsot a talaj borításához, ami segít megőrizni a talajt.
A padlizsán sok tápanyagot igényel. A szezon elején keverjen össze egy universális műtrágyát a cserepes talajba, majd a hűtött folyékony műtrágyával a növekedési időszak során minden második héten végezzen kiegészítő táplálkozást. Ha azonban növekvő dobozos rendszert használ, akkor csak az évszak elején kell megtermékenyítenie, az utasítások szerint.
Tegye ki napfénynek és hőnek
A padlizsán a nap szerelmese. Ügyeljen arra, hogy legalább hat órát napi akadálymentességgel kapjon - minél több nap van, annál jobb. Továbbá, a padlizsán, mint a paradicsom, hőszerelők. Az egyik oka annak, hogy a dobozok nőnek, különösen akkor, ha hűvösebb éghajlaton élnek, különösen akkor, ha a sötét dobozok felmelegítik és felmelegítik a talajt, ezáltal meghosszabbítva a növekedési időszakát. Ha a padlizsánt szokásos tartályokban termeszti, akkor hűvös tavaszi éjszaka alatt meg kell védenie őket a hidegtől, vagy meleg helyre (például garázsba) helyezve, vagy cloche-vel vagy ruhával lefedve.
Kerülje a gyakori betegségeket és kártevőket
Ha hajlamos a csúnya, talajban terjedő verticillium szándékra, akkor ez a betegség nem jelent problémát, ha jó minőségű cserepes talajt használ. Ez a betegség meglehetősen gyakori a hagyományos kerti talajban. Ezenkívül a folyamatos öntözés kulcsa a padlizsán egészségi állapotának fenntartásához.
Betakarítási idő
A padlizsán széles méretekben, színben és formában kapható. Lehet fehér, lila, szinte fekete, élénkzöld és foltos. Lehet kerek, hosszú és vékony, vagy körte alakú. Tudnia kell, hogy milyen padlizsánt ültetett, hogy tudja, mikor szüret be. A fajták között szerepel a Fairy Tale, Hansel, Gretel, Rosa Bianca, Little Fingers és Orient Express.
Jó hüvelykujjszabály az, ha padlizsánszedést választ, ha a bőr fényesnek tűnik, és a gyümölcsnek van egy kis adottsága, amikor megnyomja. Nem akarja kiválasztani a padlizsánt, mielőtt érett volna. Általában azt válasszuk, ha a kisebb oldalon van.
Edd meg
Annyi módszer van a padlizsán főzésére, valójában nincs a legjobb módja annak főzésére. De ha frissen szedett kerti padlizsán teljes ízét szeretné megtapasztalni, akkor egyszerűen csak süsse meg. Hagyja a bőrön, és apró darabokra vágja körülbelül fél hüvelyk négyzetet. Melegítse elő a sütőt 400 ° C hőmérsékletre. Dobja el a padlizsánt egy kevés olívaolajjal, némi kóser-sóval és borssal. Fektesse egy rétegben egy serpenyőbe. Forgassa el a darabokat egyszer vagy kétszer, amíg a padlizsán barna és puha lesz. Akkor sütheti ki a sütőből, vagy másnap hidegen.
