Rawpixel / Getty képek
Indiai ételeket kíván készíteni, de megfélemlíti a hosszú összetevők és utasítások, valamint a hosszú elkészítési idők? Sok indiai étel gyorsan megy össze, és akár 45 perc alatt elkészítheti étkezését.
Bár az összetevők listája hosszú lehet, sok közülük fűszer. Miután a kamra elkészítette őket kapocsként, készen áll arra, hogy felvegye az edényekbe. Sokan könnyen módosíthatók a rendelkezésre álló zöldségek felhasználására. Itt található az indiai receptek gyűjteménye, amelyekkel gyorsan elröghet.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images
Az Aloo matar gobi burgonya (aloo), karfiol (gobi) és zöldborsó (matar) keveréke egy hagyma-paradicsom alapú curry-ban. Ez az észak-indiai curry gyors és egyszerű ételt tesz lehetővé, és forró chapatis vagy naan tálalásával tökéletes.
-
Masala Kheema - száraz fűszeres darált hús
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Elkészítheti ezt a húsételeket akár 35 perc alatt, és elég könnyű, hogy sokan azt mondják, hogy bolondos. Használhat bármilyen darált vagy őrölt húst, mint például csirke, bárány, sertés, kecskehús. Ez a recept jól illeszkedik más ételekhez, tehát ha különféle ételeket szolgál fel, akkor a legjobban párosul.
-
Alapvető csirke curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images
-
Menta-uborka Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty képek
Alig néhány percig elkészíti ezt az ételt, amelyet majdnem minden indiai étkezéskor látni fog. Használjon hűvös uborkát, menta és joghurtot, hogy ezt a frissítő szagló-tisztítószert készítse.
-
Daal-Palak Ka Shorba lencse és spenótleves
Candice Bell / Getty képek
Ezt a levest nulláról készülnek spenót és lencse, mégis kevesebb, mint 45 perc alatt készen áll az indulástól a végéig. Hideg időben felmelegszik. Élvezze kenyérrel.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images
Kevesebb, mint 40 perc alatt élvezheti ezt a magas fehérjetartalmú lencse ételt. Tálaljuk forró Chapatis (indiai keksz) vagy Parathas (serpenyőben sült indiai keksz) és kedvenc savanyúságával egy egyszerű, de nagyon töltő ételhez.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Padlizsán és burgonya
mds0 / Getty Images
A padlizsán, a burgonya és a paradicsom együtt jár ebben az egyszerű receptben, amely finom ételnek bizonyul. Nagyszerű ételeket készít párosítva forró chapatissal és hűvös raitával
-
Bhajias - Sült indiai snack
Paul_Brighton / Getty Images
Ezeket a harapnivalókat bármilyen választott zöldséggel el lehet készíteni, például burgonyával, karfiollal, spenótlevélkel, hagymával vagy panelevel. Keverje össze és egyeztesse azzal, amire van egy nagy esős napos snack.
-
Dél-indiai citrom rizs
A luc
A citrom rizs közönséges étel Dél-Indiában. Általában egyedül vagy raitával, joghurttal, chutney-vel vagy kosambarival (egyfajta saláta) fogyasztják. A gyors étel nagyszerűsége az, hogy maradék rizzsel készítheti.
-
Anda (tojás) curry
Rubina A. Khan / Getty Images
Különböző stílusok vannak a tojás curry készítésére. Ez a recept észak-indiai származású. Készítheti a mártást idő előtt, és lefagyaszthatja. Most már készen áll arra, hogy egyszerűen felforralja a tojásokat, melegítse fel a mártást, és összekeverje őket a kedvenc kényelmi ételeikkel. Bármilyen fűszeres vagy enyhe alakíthatja, amennyit csak akar. Tálaljuk zöldséges körettel és rizzsel.
