Sabrina S. Baksh
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 5-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 366 | Kalória |
| 29g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 5-6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 366 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 29g | 37% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 144 mg | 48% |
| Nátrium 1466 mg | 64% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 5% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 238 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a krémes és ízletes burgonya-salátát könnyű elkészíteni, és tömeg kellemes lesz. A recepthez jó minőségű, hűtött vagy sajtolt sajtolt öntet kell javasolni.
Hozzávalók
- 8 nagy Yukon arany burgonya
- 1 1/2 csésze / 360 milliliter kék sajt saláta öntet (jó minőségű vaskos)
- 1/2 csésze / 120 ml majonéz
- 5 csík szalonna (főzve és morzsolva)
- 1/4 csésze / 60 ml kék sajt (morzsolt)
- 3 keményen főtt tojás (lehűtve, meghámozva és aprítva)
- 2 zöld hagyma (mosott és apróra vágott)
- 1 evőkanál / 15 ml Dijon mustár
- 2 teáskanál / 10 ml só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fekete bors
- Opcionális: 1/2 teáskanál / 2, 5 ml enyhe chili por
- 1/4 teáskanál / 1, 25 ml fokhagymapor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Hámozza meg a burgonyát és a kockákat 1 hüvelykes darabokra.
Forraljuk a burgonyát sózott vízben (kb. 1 evőkanál), amíg meg nem éri.
Drain burgonya, helyezze egy jégfürdőbe 15 percre, és engedje le újra.
Miközben a burgonya lehűl, egyesítse a kék sajt öntettel, majonézzel, Dijon-mustárral, sóval, fekete borssal, chili-porral és fokhagyma-porral nagy műanyag vagy üvegtálba.
Adjunk hozzá burgonyát, 2 tojást, 1/2 morzsolt kék sajtot, 1/2 tavaszi hagymát és 2/3-ot a morzsolt szalonnából.
Finoman kombinálja.
Kóstolja meg a sót, és szükség esetén adjon még hozzá.
Kanál burgonya salátát a tálaló edénybe, és teteje a maradék szalonnával, zöld hagymával és kék sajttal.
Távozás előtt 2 órán keresztül tárolandó a hűtőszekrényben.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- szalonna
- köret
- minket regionális
- születésnapok
