Krémes sült kukorica rakott.
Diana Rattray
- Összesen: 55 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 1 rakott (9 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 171 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (9 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 171 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 61 mg | 20% |
| Nátrium 206 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 104 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Valahol a kukoricapehely és a kukoricapehely között talál egy kukoricasütőt, egy ízléses, ám mégis kényeztető köretet, amely éppen otthon van egy ünnepi vacsoraasztalon, a hétköznapi vacsora rohanása alatt. Ez az egyszerű recept csak alapja a saját remekművek felépítésének; Az üdvözlő kiegészítések lehetnek szalonna, sajt vagy bármilyen friss gyógynövény.
Használhat friss kukoricát, amelyet levágtak a macskából, felolvasztott fagyasztott kukoricát, vagy konzerv kukoricát, amelyet ebben a receptben lecsapoltak - attól függően, hogy melyik a legkényelmesebb a legmegfelelőbbnek.
Megszórja a rakott tetejét apróra vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával, amikor kijön a sütőből, hogy kis színű legyen.
A rakott fagyasztásához takarja le jól, és tegye be két hónapig a fagyasztóba. A legjobban ízlik frissen készítve.
Tálaljuk a rakott tejszínt bármilyen fajta hús mellett, például sült csirke, serpenyő vagy sertésborda, valamint egy egyszerű zöld salátával egy jól lekerekített vacsorához.
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 1 1/2 evőkanál liszt
- 1 csésze tej
- 2 csésze teljes magú kukorica
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 2 tojás
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Készítsen el egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőtálcát, enyhén porlasztva, vagy vajjal megpermetezve.
Egy közepes méretű serpenyőben alacsony lángon megolvasztja a vajat.
Adj hozzá lisztet és habverővel, hogy roux legyen. Lassan öntsön bele a tejbe, folyamatosan keverve, hogy bekerüljön a folyadék.
Adjon hozzá kukoricát, cukrot, sót és borsot. Alaposan keverjük össze és főzzük 5 percig.
A tojásokat aprítsa egy kis tálba, és habverje fel, amíg jól meg nem verik.
Távolítsa el a kukorica keveréket tartalmazó serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a megvert tojásokat. Öntsük az előkészített sütőedénybe.
Főzzük 25 percig, vagy amíg a főzés közepe nem szilárd.
Tipp
- Legfeljebb két nappal készítse elő a rakott edényt, és tartsa lefedve a hűtőben, amíg készen áll a kiszolgálásra. Melegítse újra a rakott anyagot egy 350 F-os sütőbe, amíg át nem melegszik.
Recept variációk
- Easy Jiffy Mix Cheddar verzió: Kenje meg a 9 hüvelykes négyzet alakú sütőtálcát, és melegítse a sütőt 350 F hőmérsékletre. Egy tálban verte be 2 nagy tojást. Keverjen hozzá egy tejszín stílusú kukoricát, az egyik teljes magú kukoricát és keverje össze, hogy alaposan összekapcsoljon. Keverjen hozzá 1 doboz Jiffy kukoricapehely keveréket, 1/2 teáskanál sót, 1/3 csésze olvasztott vajat és 1 csésze apróra vágott cheddar sajtot. Süssük az előmelegített kemencében 25-30 percig, vagy amíg a rakott lap meg nem áll és megbarnul. Délnyugati kukorica rakás: Kockáztasson egy fehér sárga és egy paprikát, majd főzze 1 evőkanál vajban, mielőtt megkezdi a recept hátralévő részét. Tegye félre és adja hozzá ugyanabban az időben, mint a kukorica, és egy 4 uncia doboz kockára vágott zöld chili-t. Tetejére rakjuk 1 csésze apróra vágott Monterey Jack sajttal.
Recept címkék:
- lábas
- köret
- déli
- hálaadás
