Svittlana / Getty Images
A Szent Ártatlanok napja egy katolikus vallási ünnep, melyre december 28-án kerül sor, és amelyet azoknak a kisgyermekeknek a tiszteletére neveznek, akiket Jézus születése idején Heródes király parancsával vágtak le. Ezeket a fiatal áldozatokat Santos Inocentesnek vagy „Szent Ártatlannak” hívták, mert túl fiatalok és ártatlanok voltak, hogy bármilyen bűnt elkövetjenek. A Biblia azt mondja nekünk, hogy Heródes, akit féltékenység vakít meg a zsidók érkezése vagy az új király miatt, elkövette ezt a bűncselekményt annak biztosítása érdekében, hogy nem lesz más, mint ő. Noha az ünnep továbbra is a katolikus liturgikus naptárban van, ma annak vallási vonatkozásait már majdnem elfelejtették, míg a középkorban népszerűvé vált csínyek a pogány eredetű téli ünnepségekkel együtt élnek.
Hogyan ünnepelték a Szent Ártatlanok Napját?
Ahogyan a Halloween során, a Spanyolország szerte élő városokban élő gyermekek csoportjai házakból házakba mentek, édességet vagy sütiket kértek, kanálokkal és ánizsos üvegekkel zajlottak, és hagyományos karácsonyi dalokat énekeltek. Az étel iránti kérelmet pedir el aguinaldo néven hívják fel, amely nagyjából azt jelenti: "ajándék vagy bónusz kérése ". A gyermekek fizetése édességek, például mantekádók, amelyek hasonlóak a cukor sütikhez, vagy morzsolt mandula sütik ( polvoronoknak nevezik ) formájában . Ez a szokás elhalványult, különösen a nagyvárosokban, de néhány kisebb faluban még mindig gyakorolják. A spanyolországi pékek még a rosszindulatú cselekedetekbe is belementek, az elmúlt napokban inkább sós, mint édes sütemények készítésével.
A mai ünnepségek
A modern vállalkozás, amelyet az imák és a megtérés napjának kellett tartaniuk, Spanyolországban különböző módon ünneplik, attól függően, hogy hol vagy. De függetlenül attól, hogy hol helyezkedik el a félszigeten - minden bizonnyal ízletes tapasokkal fog találkozni, hatalmas ételeket kóstolhat meg, vagy finom édességekkel süthet a pékségekben és az utcai standokon. A Szent Ártatlanok Napja hasonló az áprilisi bolondok napjához, de sokkal ízletesebb, mivel a spanyolok minden lehetőséget megragadnak az ételekkel való ünneplésre.
Számos közepes méretű városban felvonulások, karneválok, sőt labdák és adománygyűjtő bankettek vannak a rászorulók számára; sokan apró standokat rendeznek a fő tereiken, ételeket árusító és vicces játékkal, például parókákkal vagy maszkokkal, hogy segítsék az embereket öltözni az alkalomra.
Manapság a legtöbb spanyol gyermek egyszerű csínyekkel játszik, mint például sót a cukortartályba, vagy papírkivágásokat ragasztva az emberek hátára. Ezeket a kis gyakorlati vicceket inocentada-nak vagy „ártatlan vicceknek ” hívják. Az ókori hagyományokból fakadó szokatlan ünnepeket azonban továbbra is tartanak, például a „liszt csatát”, amelyre a valenciai Ibi utcáin kerül sor, és a „Crazy People's Dance” -ra Jalance-ban, szintén Valenciában.
A legszokatlanabb ünnepségre Setile-ben kerülhet sor, ahol a hangsúly az ördögre (egy ilyen öltözött ember játszik szerepet és járkál a városban), és egy nagy spanyol ételre a falu fiatal férfiainak, amelyet az emberek adományokkal készítenek. Az ördög segít a fiataloknak abban, hogy minden vonakodó városlakót meggyőzzenek ételeket, beleértve spanyol chorizo és morcilla kolbákat , Jamón Serrano , kenyeret és egyéb árukat. A múltban az adományokat csak azoknak a fiatal férfiaknak a felkészítésére és kiszolgálására használták fel, akik éves életkorukban idõsebbé váltak, valamint maga az ördög is. Ma azonban a város minden gyermekét meghívják egy nagy étkezésre, ahol a főétel vagy cordero asado (sült bárány) vagy cochinillo asado (sült sertés).
Örökítse a hagyományt
Szinte az év végén ülve, karácsony és szilveszter között helyezve a Szent Ártatlanok napját a legtöbb ember számára elfoglalt időben érkezik. De ez nem ok, hogy ne fogadjuk el ezt a hagyományt, és töltsük el családjával és barátaival.
Ha ebben a szezonban elég időt töltött a konyhában az ünnepek elkészítésénél, szüntesse meg az összes főzést, és üljön le egy egyszerű spanyol vacsorára. Ahelyett, hogy meggyőzte szomszédait, hogy feladják az ételeiket, mint például a szetilek lakói, vagy családokat játsszanak a családdal, álljon meg a helyi élelmiszerboltban, és vegyen fel néhány spanyol chorizo és morcilla kolbászt; néhány szelet jamón Serrano-t és jamón Ibérico; méz és membrillás paszta; válogatott spanyol sajtok; Marcona mandula; sült paradicsom és paprika; Spanyol olajbogyó; és friss, ropogós kenyér. Az egyetlen előkészítési idő az, hogy mindent a sajtotálra helyeznek. Akkor élvezze ezt a finom, nem annyira ártatlan ételt egy pohár spanyol borral. Végezze el az egyik ínycsiklandó spanyol desszerttel és saluddal !
