Dc Johnson / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 16 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 16 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 4 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt az indiai fűszerkeveréket nem csak otthon könnyű elkészíteni, hanem házi készítés esetén is sokkal ízebb. Nyugodtan módosítsa az összegeket az Ön ízlése szerint. Könnyen megsokszorozhatja a receptot, de azt javasoljuk, hogy csak 1 hónapon belül készítsen annyit, hogy friss maradjon.
Hozzávalók
- 1/4 csésze koriandermag
- 2 evőkanál köménymag
- 1 evőkanál fekete bors
- 2 teáskanál kardamom hüvely
- Két 3 hüvelykes fahéjat, apróra vágva
- 1 teáskanál egész szegfűszeg
- 1 teljes szerecsendió
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Szárítsuk meg a koriandermagvakat kis serpenyőben közepes lángon, az edényt oda-vissza csúsztatva az égőn az égés elkerülése érdekében, amíg a magok kellemes aromát bocsátanak ki, 1-2 perc alatt. Helyezze egy tálba, és tegye félre. Ismételje meg a folyamatot egyenként a köménymagot, a borsot, a kardamomot, a fahéjat és a szegfűszegét. Hagyja teljesen lehűlni.
Helyezze az összes összetevőt a szerecsendió kivételével egy fűszerdarálóba, és finom porrá őrölje. Helyezze egy tálba. Rácsavarja a szerecsendiót a keverékre. Keverje hozzá, hogy jól keverje.
Helyezzük egy szorosan illeszkedő fedéllel üvegedénybe. A garam masala legalább egy hónapig szobahőmérsékleten tartja.
Recept címkék:
- fűszerezés
- vacsora
- indián
- esik
