Luc / Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 102 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 102 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 12 mg | 4% |
| Nátrium 689 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 22 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sonkás steak ízléses házi barbecue szósszal sütött. A szósz elkészítése kb. 5–10 percet vesz igénybe, majd a sonka szelet tökéletesen megsütjük a kemencében.
Az ízeket sütött babokkal kiválóan lehet felhasználni, vagy a sonkát sült, tört vagy édes burgonyával tálalhatjuk. A kukorica egy másik jó köret, vagy szolgálja fel családja kedvenc zöldségfélével.
Hozzávalók
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 csésze paradicsom ketchup
- 1/3 csésze víz
- 2 evőkanál barna cukor (csomagolt, világos vagy sötét)
- 2 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1 teljesen főtt sonka szelet (kb. 1 hüvelyk vastag)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Végezzen egy peremes kemencét fóliával. Kissé szórjon egy nem tapadó főző spray-vel. Helyezze a sonkát az előkészített serpenyőbe.
Egy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten olvassa el a vajat; adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Saute a hagymát, amíg áttetsző. Adjunk hozzá ketchupot, vizet, barna cukorot, ecetet, Worcestershire szószot, sót és borsot. Keverje hozzá az elegyhez, és főzze kb. 1–2 percig, vagy forróig.
Öntsük a mártást a sonkára.
Süssük az előmelegített sütőben 30 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Ez a recept nagy sonka steakre szólít fel. Ha nem talál sonkás steak-t, használjon kb. 8 uncia vastag maradékot vagy üzletben vásárolt sonka szeleteket.
Recept variációk
- Készítsen kb. 1/4 csésze kockára vágott zöldborsót és a hagymát. Helyezze a sonkát az előkészített sütőedénybe, majd tegye rá a sonkát ananászszeletekkel vagy leürített darabokkal; öntsük a forró barbecue szószt a sonkára és az ananászra, és süssük az utasítások szerint.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- vissza az iskolába
